コメント
こんにちは
台風前でも大人気ですね!
今回の季節のやつは豪華絢爛
引き出しが本当に多いですよね!
スニーカーの動画で北浦和の古着屋紹介されてて
その時にかねかつ食べたとピックアップされてました🤭
キング | 2024年8月18日 10:57どもです!
骨切きっちりですか
素晴らしい技術がありますね
ひんやりスープに生シラスとハモ
季節感じますなぁ
さぴお | 2024年8月19日 14:40硝子の器が涼しさを加速させてますねー
漫画で鱧の調理って難しいと読んだことあります。骨の感触皆無は凄すぎです。
マクラーレン | 2024年8月20日 20:03こんばんは〜
人気がドンドン上がってますね〜
冷しはまだ未食なので食べてみたいです😀
ただ90分並びは💦
あひる会長 | 2024年8月20日 23:15
⚽️チェケ☠️♏️
ピップ
ぴろリポ
o
ゆずやん
レインマン

![全部のせ 塩らーめん[燻製たまご]手揉み麺](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/28/22/tEr2jYmwOgGs7uBGvXBRA68DHKFkS9iL.jpg)



【きまぐれRush】限定20食
鱧と生しらすの冷たいらーめん
@並び…開店10分前15人
@食券購入…口頭オーダー
@待ち時間…着席まで 1時間31分
夕方には台風直撃の予報 でもお店を開けるとの告知がポストされている
台風だからとカミさんを職場まで車で送っていく優しい夫の役目を終えたら、予定通りお店へと向かう
今週火曜日から土曜日まで「気まぐれRush限定」と称して日替わりで限定が提供される
開店30分前に店の近くまで着いた 安い駐車場を探しながらクルージングして時間を潰す
流石に台風予報の日だし並びはないだろ…
車を停めて店に着くと…
マジか!すげぇ並んどる!シクッタ!慌てて並びの人数確認すると15人
限定は食べれそうだ 雨も降ってきた☔️
予定時間直前に開店 ちょうど自分の前の人まででカウンターと中待ちベンチが埋まる 外待ちの先頭となった 惜しい
その後中待ちを経て約90分待ってカウンター席へ
BGMは、MYTH & ROIDの「VORACITY」♪
着麺 涼しげなお顔
キリッと冷えたスープは節が効いていてカエシの醤油は円やか ゴクゴク飲めちゃうやつ
雨天の蒸し暑さを忘れさせてくれる
手揉みで中太なかねかつ特製麺 この淡麗スープにもよく合う 太さやウェーブが若干バラツキがあり、もっちりとした歯応え 濃ゆい小麦の甘さ この麺はどんなスープにも負けない存在感!自家製平打ちの手揉み中太麺!唯一無二の美味しさだ
メイントピの生しらすと鱧がたっぷり!
大好きな生しらすをごっそり取って麺と合わせると新鮮なしらすはプチプチとして甘い! 次は大きな鱧の身 分厚い身で食べ応えがある キチンと仕事が施されていて骨の感触は皆無 淡白ながら噛む程に旨味を感じる あぁ鱧食ってんなーと実感できる
添えられたわさびや大葉と梅ペーストで味変しながら食べていく
スープまで完飲
年間を通して、かねかつさんでしか食べる事が無い食材や、本格的な季節ものを大好きならーめんに合わせて食べさせてくれる
かねかつさんの魅力
ご馳走様!また来ます!!
今週のかねかつさんは【きまぐれRush】
8/13(火)【大(友)勝軒つけめん】
8/14(水)【生うにの冷たいまぜそば】
8/15(木)【台湾まぜそば】
8/16(金)【鱧と生しらすの冷たいらーめん】
8/17(土)【たらこクリームつけめん】
限定は日替わり!