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96点
しおらーめん　得肉三昧[ラーメン/塩]
らーめん かねかつ（埼玉県さいたま市浦和区）さくらちゃん

「しおらーめん　得肉三昧」@らーめん かねかつの写真「かねかつ」さんはご近所♪

麺は手もみで太麺
ぷるぷるもちもちでこしもあり
スープと良く合う、滲みてる感じ！

スープは、塩の優しい味わいで鶏の出汁が感じられる

得肉は豚と鶏2で
ソテーの鶏は皮が香ばしく食感もgood
鶏胸は柔らかくて奥行きのある味わい
豚も柔らかく、ジューシーでチャーシューとは一線を画してる高級な味わい

もちろん完飲♪

2000円とお高めだけど、
ひとつの料理としてぜひ食べて欲しい逸品です♪

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