一度で二度楽しめるメニューだった〜！の巻

8月中旬の夜に訪問。先客9名、後客6名。

コアミガメ後のサウナ飯をこちらで。
入って左手に券売機が有ります。
本日の限定は「黒樺牛のA５ランクステーキ」ですって！
最高級国産和牛の頂点である黒樺牛は、100g 1,500円からです。
券売機左上の″二選 『異時』1,500円″をポチります。

トレー、箸、レンゲ、紙お絞り、お冷の用意されたテーブル席へご案内。
普通のお店には無い″おもてなし″を感じさせます。
お絞りもヒノキのいい香りがしますよ。
このメニューは、どれでも好きなラーメンのハーフサイズ2杯を時間差で食べられます。
いやしいが、一番高価な組み合わせとなる、「白味噌『赫』」と「特選担々つけ蕎麦」をお願いします。

店内は店主さん、男女店員さん5名程の体制。
BGMは耳慣れた音楽ですが、和楽器で雅な演奏が流れてきます。

まずはサフレの頼んだ、常陸牛のすき焼き丼700円が到着。
うまそ…😳

少しして、白味噌『赫』が、着ラー。
スープは背脂のコクに強めな白味噌に豚骨など…
諭吉系では定番の人気メニューだけあって、安定の美味しさです。

麺は低加水の中太ストレート麺。
白味噌スープを持ち上げて、適度な張りに硬めなモチモチ感。
濃厚なスープと相性が良い麺です。

具はラーメンに辛挽肉、コーン、モヤシ、ネギ…
別皿にチャーシュー２種、メンマ、カットレモンです。
辛ウマな挽肉ペーストは、このラーメンの味をワンランク上にさせ、中毒性が増します！
コーン、モヤシ、ネギも相性が良いです。
豚肩ロースの見た目は多すぎる脂身が上質なので、ウマ〜♪
バラチャーシューもトロトロで美味しい。
他の諭吉系店舗より、チャーシューは力が入っていて上質です。
メンマはシナシナ〜で、もうちょっと食感の強い方が好きかも。
最後はレモンを絞って、サッパリとします。

完全に食べ終わってから次を頼んだので、遅れて2杯目が着ラー。
あら、お腹が結構、一杯かもw
麺は低加水の極太麺で、全粒粉の風味が豊かです。
つけ汁はゴマペースト＋豚魚で、贅沢な濃厚さです。
麺をつけ汁に浸せば、ドロドロに絡んできます。
具材はつけ汁にクラッシュカシューナッツ…
別皿にミニバラチャーシュー、青ネギ、柚子皮、白味噌から流用したメンマ、レモンは使用済みです。
最後は魚介の割スープでホッとします。

あっという間に完食。
一度で二度楽しめるし、手間を考えたらむしろお安いとさえ思えるメニューでした。
ご馳走様です。