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担々麺大辛をいただきました。ゴマ感が強くて粘度高めのスープです。大辛ですが辛さはそこそこ、痺れはほとんどありません。日本の担担麺っぽいしっかりした分厚いスープで、ラー油の刺激もちゃんとあって良いです。麺は中太ストレートです。加水が多くも少なくもなく、スープに比べると印象薄めです。モヤシは軽く湯通ししているものと思われ、シャキッとした食感が残っています。麺と一緒にスープに浸して食べると美味しいです。けっこう私好みの担担麺でした。麺量が多い上にご飯無料で卓上の搾菜が食べ放題と、お腹いっぱいになれるのも良いです(私はそんなにたくさん食べられませんが・・・)。外の列がエアコンの室外機スレスレで、熱風が至近距離で直撃するのには閉口しました。
まいど〜 濃厚ゴマ系のジャパニーズタンタンは好みですわ でも熱風をあびながら待ちたくないな~w
さすが有名店、という味でしたね。 暗い裏路地にあるので、熱風がなくても夜の外待ちはイヤだな、と思いました。
ゴマ感が強くて粘度高めのスープです。
大辛ですが辛さはそこそこ、痺れはほとんどありません。
日本の担担麺っぽいしっかりした分厚いスープで、ラー油の刺激もちゃんとあって良いです。
麺は中太ストレートです。加水が多くも少なくもなく、スープに比べると印象薄めです。
モヤシは軽く湯通ししているものと思われ、シャキッとした食感が残っています。
麺と一緒にスープに浸して食べると美味しいです。
けっこう私好みの担担麺でした。
麺量が多い上にご飯無料で卓上の搾菜が食べ放題と、お腹いっぱいになれるのも良いです(私はそんなにたくさん食べられませんが・・・)。
外の列がエアコンの室外機スレスレで、熱風が至近距離で直撃するのには閉口しました。