●2024年8月30日(金) 曇 12:08訪問 12:10注文 12:16着膳。

●2024年150杯目(8月23杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が26℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 イーサイト高崎 1F（高崎駅東口）にある『ぎょうざの満州 イーサイト高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客が4人並んでいました。その後も五月雨的に多数が来店しました。

●列に並んでいると2分後に私の注文する順番になりました。

●今回は、マーボ豆腐丼も食べたかったのですが久しぶりに気温が26℃まで下がったため「マーボ豆腐ラーメン（1玉）700円」を注文して代金を前払いして店員から呼鈴を預かりました。

●空いているカウンター席でお冷やを飲みながら待っていると注文してから6分後に呼鈴が鳴り発注した「マーボ豆腐ラーメン」を取りに行きました。

●マーボ豆腐ラーメンは、麺の上に熱々の麻婆豆腐がたっぷり盛り付けてあり、麺が見えませんでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、柔らかめの熱い中細縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、熱くてあっさりした醬油スープで美味しかったです。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

代金の支払いでd払いが使用できるので大変便利だと思いました。

●リーズナブルで美味しい麺類や餃子等を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醬油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(3.9)★★★☆