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70点
味噌つけ麺[つけ麺/味噌]
味噌麺処 花道庵（東京都中野区）三日月

2度目の訪問、初のつけ麺ですがやはりコチラはラーメンの方が好みです

つけ汁はやや味噌が薄いです
ただ井の庄出身、出汁の味が同類です
麺は三河、コシを残しながら柔らかく食べやすいです
チャーシューは少々、塩気が強い
モヤシはシャキシャキで箸休めにちょうどいい感じです

ヨメの辛味噌つけ麺も味噌風味が弱かったです

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 4件

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