11:00頃 再訪。

早朝に記帳を済ませ一旦帰宅。
店頭に戻り記名人数を確認すると11:00時点で41名に…

11:07オープン、番号が呼ばれ店内の券売機にて食券を購入しカウンター席へ。

食券を渡す際「麺少なめ・うすめ」で、持ち帰りの切り落し＆冷凍みかんもお願いし現金払い。

店内はバッチリ空調が効いており直ぐにクールダウン^^

冷えたグラス＆COEDO毬花が到着、サービスのアテもいただけ一人乾杯〜♪
オラチャー＆オラメンマをアテに飲む毬花…最高デスね〜

着席後12分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
薄っすら油膜張る濃い飴色のスープは動物系のコクと旨味がタップリと感じられ芳醇な醤油ダレが塩梅ジャストで調和した、生姜の香りが心地良く鼻腔を抜けてゆく大変美味しい適温熱々なスッキリ早汁の生姜醤油スープです。

緩くウェーブした中麺は弾力とコシを兼ね備えたプリシコッとした心地良い歯応えで、ズズッと啜れば生姜と小麦の香りが口内でマリアージュして…もうニヤニヤが止まりませんね〜

都度手切りされるオラチャーは柔らかで味染みた上質な肉質のもの、焦げ茶色したコリシャクメンマも味付け抜群、シャッキリ茹で加減の色鮮やかなほうれん草、パリッと風味良い上質な海苔、味玉Ｗは黄身濃厚鮮やかなオラオレンジ色した絶妙なネットリゼリー状で、秀逸な具材達が良きアテでCOEDO毬花もアッという間に空に…
何時も御心使い、ありがとうございます^^!

半分ほど食べ進めたところで卓上アイテムのBPを少々振り掛ければピリッと味が引き締まり、箸と蓮華がグイグイ進んで最後は丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲です。

クールダウンした身体も熱々生姜スープ効果で食べ終わる頃にはポカポカ汗だくに…^^;

休日の午前中から至福のひとときを過ごせました^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪