これまた珍しい場所で麺活、お疲れ様でした。
長丁場の〆を飾るのは麺屋から麺酒場に屋号を変えても、抜かりない一杯を提供しているようですね。最近なかなか５時間にも及ぶ飲み会に参加してないので、〆に麺活出来る気力・体力が残っているのか…自信ありません😞

硬め濃いめ | 2024年9月20日 09:00

どもです。

コチラへの訪問のペースがすごいですね。
鶏白湯ベースに背脂の取り合わせも珍しい。
濃いめの味付けでも背脂が入ってると味覚がマスキングされて感じにくくなってしまうんですよね。
ましてや飲酒後はなおさら。
薄くて調整が効かないよりは良いですが、、。

scirocco（実況中継風） | 2024年9月20日 09:38

ここでは5時間近く飲むんですね笑
えっ！ドブ漬け禁止ってそれは冗談ではなく
ラーメン店でそんな事言われた事ありません笑
味噌でベースが鶏白湯は美味しそう
しかも質のいい背脂がまたコクが増すでしょうね

右京 | 2024年9月20日 10:06

こんにちは。

思い出深いお店です。
つけ汁は充分濃厚に見えますが、幾ら足しても薄まらない割りスープとは。

glucose | 2024年9月20日 11:40

こんにちは！
店主さんの忠告無視(笑)
別皿の具にキクラゲがあるのが良いですね♪

雨垂 伊砂 | 2024年9月20日 12:05

こんにちは。
麺量から見てもどぶ漬けした方が良さそうな感じに見えますよ。
5時間もの宴の後、別皿のトッピングでもう一杯飲めそうじゃないですか？

ノブ（卒業） | 2024年9月20日 12:35

こんにちは^^

前回のレポ見て行きたいコールが来てるんですよ💦
涼しくなったらぜひお願いします^^

としくん | 2024年9月20日 14:37

どもです。
夏は味噌食わない人なんですがつけ麺なら
良いですよね。
ってか、食いたいです。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年9月20日 18:34

5時間も飲んだんですか？！
その時点で、既に尊敬に値します。
しかも味噌と醤油を食べ比べするとは⋯。

あたと_13号 | 2024年9月20日 19:00

Dr.KOTOさん、こんばんは。
皆さんに、5時間も呑んだくれてたんですかって、総ツッコミですね(笑)
その後の、この〆は重く無かったんですね。(´⊙ω⊙`)

グロ | 2024年9月20日 22:31

またもや5時間…笑
スープ割の限界点超え、らしいですね。
私からもお願いしますね、涼しくなったら。

おゆ | 2024年9月20日 23:33

丸勝さんには、飲みに行く以外の用件でお邪魔した事がありませんので、全てのポストが宴席の一杯だったりしますｗ
ラーメン類も良いのですが、ご主人の料理がどれも旨く、メニューも豊富で、無限に酒が飲めてしまう。この日も、気が付けば5時間経ってましたｗ
エアコンが効いた空間、お店が一番ウリにしているのは、もつ煮込み系のラーメンです。やけん、コテ系（背脂鶏白湯）に属するこのつけ麺をオーダーするお客さんは、多分そこまで多くないと思います。いつまでメニューに入ってるのかは謎ですね。
何人以上なら貸し切れるのかな…今度聞いてみますｗ

Dr.KOTO | 2024年9月21日 13:39

あははっ！

また飲みましたね～♪
自分もまたよんでください。
江戸甘味噌ってそんなに高価なものなんですね？
そんなの良く使ったなぁ・・・？
また、行くんで今度聞いてみます。

バスの運転手 | 2024年9月22日 16:09

おはようございます〜
夏場昼営業休止とのことで静観しておりました。。。
そろそろ伺いたいです〜

こちらの一風堂は平日なら並び無しなのでサクッと行けちゃいますが、
流石東京は違いますね。。。

らーめんじじぃ | 2024年9月23日 08:37

ある程度の人数を集めて、貸切っちゃいたいんですけどね。
超人組とおじさん会が合体すれば、15人くらいになるのかな。全員のスケジュールを合わせるのに、相当苦労しそうですが…。

Dr.KOTO | 2024年9月23日 10:27

でました、あこがれの聖地w
そして今回も今までとは違うラーメン種類、かつ高評価……
ほんと底が知れないポテンシャル…

スージーのなのなQ | 2025年6月4日 20:00

なぜこの10ヶ月前のポストにコメントが…ｗ

Dr.KOTO | 2025年6月6日 18:54