この日も、またまた「Fishmen」へと向かいました。
　いつもは、朝ラーでお世話になるのですが、今回は、昼ラー行っちゃいます。
　あの「よしかわ」のセカンドブランド店なので、美味しいのは世間全般が認めるところ。
　実はね、この日、「よしかわ」の10周年記念として、限定メニューが整理券方式で発売されると聞き及び、配布時間の８時ちょいと前に現着したところ、５時から並んでいる変態立ちに先を越され、売り切れ。
　んなわけで、いったん自宅へ戻り、仕切り直しの上、ここへと向かったのです。

　配膳と同時に、海老の甘くも香ばしい「にほひ」が顔面目がけて襲ってきます。
　うんうん、こんなインパクトのある一杯「は」好きだ！

　麺は、平打ちの強ウネリ手打ち風の中麺です。
　かつての「湯彩坊」で使われていた麺とは、太さで異なる感じがします。
　最近も「大粒牡蠣とアサリの冷やしまぜそば」で啜った麺と同じ？
　あちらは「冷やし」、こちらは「温麺」と、麺の啜り心地は全く異なれど、元の麺は同じだと思います。
　やや柔らかめに茹で上げられた麺は、まるで生パスタのような食感。
　モチモチ感の強い加水率の高い麺ですが、そこにドロったスープが纏わりつき、トロットロな啜り心地が堪らなくイイ！
　スープがストーカーの如く嫌がおうにも纏わり付いてきます。

　汁は、とにかく濃厚な海老出汁が効いたドロ系のスープです。
既に啜る前から、海老の濃厚な「にほひ」が怒涛のように襲い掛かってきます。
　この匂い、快感です。
　ひと口含むと、匂いどおりの味わいで、海老ミソと海老の殻を焼いて擂（す）り潰した香ばしさが、絶妙。
　しかも、最後まで、鼻腔と舌が慣れることがないほど、刺激を与え続けてくれました。
　途中で、キーマカレーっぽい黒い物体を混ぜ合わせると、さらに旨味が増します。
　カレーの味はしません。
　我がバカ舌は、烏賊墨（いかすみ）の存在を訴えかけてきます。
　キーマが完全に混ざると、次は濃厚な蟹ミソっぽいスープへと変身。
　アハハ、油断も隙も無いスープでした。

　具は、海老、黒キーマカレー、海老フレーク（たぶん？）、ズッキーニ、白髪ねぎ、糸唐辛子です。
　挽肉を何らかの色素で黒く染めてあります。
　う～ん、我がバカ舌は、烏賊墨（いかすみ）だとほざいております。
　竹炭ではないでしょう。
　カレー粉の存在は感じられません。
　夏野菜のズッキーニは、軽くソテーされてます。

　キーマが混ざって、蟹ミソスープのような味わいになっちゃいました。
　なんとも不思議なスープです。
　味変グッズの粉チーズを入れると、さらにまろやかさと粘度がＵＰ！
このスープを残すのはもったいないです。
　もちろん完飲しちゃいました。

　朝ラーが食べられ、昼ラーが食べられ、「まぜそば」あり、「温ラーメン」あり、「つけ麺」あり、「和え玉」ありと至れり尽くせり。
　美味さはさすが「よしかわ」ブランド。
　どこへ出しても恥ずかしくない一級品でした。