こてつ☆
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パットの星☆彡
しゃとる
コメント
おはようございます。
確かに前回のレビューと見た目がちがいますねｗ
最近の採点を見ると目に見えて進化しているようですね。
これは楽しみにとっておくか狙うべきか迷いますｗ
・ | 2009年7月6日 09:08モヤシなくなりましたかｗ私としては大歓迎！
ホテル出身の人って技術を持っているだけに
独立するとどうしても中華屋さんとかをやってしまうようで
ラーメン専門店って思ったほど多くないのですよね。
でも逆に専門店でやっているお店には美味しい店が多いような気がします。
スーパーくいしん坊 | 2009年7月6日 18:33こてつ☆さん、こんばんは。
このお店開店すぐの時に一度行ったきりですが、なかなかおいしそうですねぇ。
近いうちに再訪してみたいと思います。
ノース・ポール | 2009年7月6日 22:08
定期訪問に行ってきました。3～4ヶ月ぶりです。
行った時はテーブル/座敷は満席でカウンターへ。
その後入れず小行列が絶えない繁盛ぶりです。
私と家内は表記メニューで/次男は塩つけ麺をオーダー。
御店主1人での調理なので若干は時間はかかります。
暫くして出てきたラーメンは、見た目から変化が！
スープは濃厚そうで、モヤシはなくなっていました。
先ずスープから飲んでみると、鶏が濃厚で鶏の旨味が凝縮しており、クリーミーな美味しいスープです。
鶏が全面に出た美味しいスープで、それ以上私のバカ舌では解析不可能です･･･
麺は中太ストレート麺でがスープとも良く絡み/食感も良く、この一杯に良く合った麺だと感じました。
具材は以前と変わらぬトロホロの美味しいバラ煮チャーシューと、メンマは太めは変わりませんが、
食感/味付けともＵＰしたように感じます！らー麺 つるや的で好みです。
味玉は中の中～上的ですが、この値段から考えると、これ以上は贅沢ですね。
県内でも鶏白湯をメインにしているお店がありますが、段々勝負出来る様になってきているのでは･･･
刺激されているのか？近くの鶏白湯のお店も味/接客等向上していると思います。
次男がオーダーした塩つけ麺もチョット塩がきつかった所はありますが美味しかった！！
開店当初はどうなる事やらと思いましたが、中国料理 幸福さんと同じく宇都宮で有名ホテルの
出身との事で(間違っていたらスイマセンm( _ _ )m）流石どんどん美味しくなっていると思います！
また定期的に行きたいお店です。