どうもです！

月曜日はお仕事なので、今のところどんなに頑張っても行けないお店です・・・。
でもこれは美味しそうですね～。
ワイルドな感じに、とても引き付けられます。
これは有給休暇取って出かけるべきですかね。

りとる | 2009年7月7日 23:36

KMです。
＞若干の下品さが入ることでラーメンは更に美味くなるような気がする。

いい表現だな。面白いです。

誰が食べても完璧な食べ物は、何か空しくて、つまらないと思っています。
そういうウマさはいつか行き詰ると思います。
仕掛けがあるのがいいですね。

ここでは下品さと表現されているところですね。
これが、気取らないだったり、物足りないだったり、柔らかくしたり、
多くしたり、出汁を変えたり、味付けが入ります。

このあたりを発見して、ご主人と一緒に遊ぶと、食も楽しめますね。

自分はひねくれていますので、誰が食べても感づかないところに
気が付くとうれしくなります。

うまい不味いは紙一重です。

KM | 2009年7月8日 07:28

連投です！

相変わらずこちらの限定は美味しそう！
１０種煮干でバリ煮干。
りうさんの琴線に触れる一品ですね！
（下でりうさんが悔しがっていますが…）
１０種煮干は機会があればまたやりそうな予感がしますので、その時の楽しみにしておきます。
…って、またやるかなぁ？

corey（活動終了） | 2009年7月8日 13:13

皆様、コメントありがとうございます m(_ _)m m(_ _)m m(_ _)m m(_ _)m



＞りうさん、いらっしゃいませ♪

鶏白湯より豚骨の方が煮干しらしさが出るかもしれません。
豚骨は煮干しと組み合わされると主張が弱くなります。少なくともこの品では。
鶏だと独特の鶏の風味と煮干しの組み合わせが…いいのか悪いのか分かりづらいのですが、とにかく煮干しが強調されることは無いような気がします。
自分はどちらも好きなんですが、煮干しを味わいたいならこちらの方が上ですね〜。
…ということは最近煮干しに走ってらっしゃるりうさんにはドツボのメニューだったかもしれませんね。
麺も良かったですし。

…磯部さんも結構煮干し好きだからきっとまたやりますよ！
そのときに是非！！



＞littleさん、いらっしゃいませ♪

美味かったです！
私も月曜きつくて…
有給かぁ…
そういう手、ありますね！
ツボにはまりそうなメニューならその価値ありかも。
上司に怒られないようにお気をつけになって実行されて下さい！



＞KMさん、いらっしゃいませ♪

全くおっしゃる通りです。
自分の発見した味こそ最高ですよね。
私はまだ舌が貧しいので中々その力がありません…
KMさんの舌、感性が羨ましいです。
何とか10年経ったときに近づけるように努力します！
しかし美味いと不味いの境はホント微妙ですね。
このメニュー、しょっぱいのに何故美味いのか、一瞬混乱しました。



＞coreyさん、いらっしゃいませ♫
いつもありがとうございます。

鶏白湯との組み合わせとか今回のような豚骨の組み合わせとか、本当にいろいろやってくれて楽しいです。
煮干し、磯部さん好きですからきっとやってくれると思います。
私は豚骨のとの組み合わせの方が煮干しが強く出て好みですが、鶏白湯との組み合わせでも鶏の甘味が楽しめて美味しいですよ〜♪
ここはハズレが少ないいいお店です。


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皆様、コメントありがとうございました！！！！

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naps | 2009年7月11日 00:54