黄門チャマ
ぼうし
ゆう。
コメント
どもです。
最近、朝6時に目が覚め歳を感じ初めましたが
4時っすか❗
早起きは三文の徳って言いますけどね(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年10月9日 21:44おはようございます
朝4時に自然と起きるとか凄いです！
木曜日の27時からW杯最終予選見ようか
すごく悩んでるけど黄門ちゃまさんなら
余裕で起きるんでしょうね
手揉みな麺が良さそうですね
キング | 2024年10月9日 23:23ガッチャマンさん>おはようございます。
今日は2時30分です。
歳を感じます🤣
黄門チャマ | 2024年10月10日 03:05キングさん>今日は自然と2時30分です。
これから朝風呂行って来ます。
そして何処に行こうかな🤭
黄門チャマ | 2024年10月10日 03:07５時まで目が覚めずに寝られればＯＫですね
今日は4:10に目が覚めて、今コメントしています
黄門様でも声かけられない雰囲気でしたか
RAMENOID | 2024年10月10日 04:51こんにちは。
自分は生醤油いただきましたが結構良かったです。
裏の駐車場は水たまりができるので店前に停めるのが正解かと。
glucose | 2024年10月10日 08:01RAMENOIDさん>私は2時30分に起きてしまいました。
3時30分に起きるはずでした。
龍の谷店主さんには声がかけづらいですよね😅
黄門チャマ | 2024年10月10日 08:34glucoseさん>レポ読んでて裏には絶対に駐車しないと決めていました。
生醤油か塩で考えましたが塩にしてしまいました😄
黄門チャマ | 2024年10月10日 08:35おはようございます。
3時とか4時にコメ入れしている人達が私からしたら不思議でならないです（笑）夜更かしして2時になるとかはありますが、3時、4時に起きることはまずないですので🤣
柔らかい麺も美味しいですよね！二郎のデロ麺もいいですよ♪
poti | 2024年10月10日 09:00私もRDB参戦前は柔麺は先入観からダメでした！
麺の種類にもよりますが今は柔麺も好きですね(^^)
ミニさん(スーパー不定期) | 2024年10月10日 11:14おはようございます～
自分も3時、4時には一度目が覚めます。
老化現象ですｗ
五塩が気になりますね。。。
らーめんじじぃ | 2024年10月10日 12:59お疲れっす
五塩の方食べたんですか😆
醤油よかったですよ🖐️
店主さんは確かに寡黙なイメージかな！
何回か通わないと話しずらい感じかもね😜
シノさん | 2024年10月10日 14:20potiさん>2時や3時頃に起きてそこから寝るのが面倒ですから起きちゃえと思ってしまいます。
たまには再度寝る事も有ります。
起きたら洗濯をしながらコメ返しとか有りますからね。
近々二郎でデロ麺を食べて来ますよ😄
黄門チャマ | 2024年10月10日 18:09ミニ君>私もRDB参加してからはラーショや山岡家さんしか麺カタメにしないからね。
美味しい清湯なら胡椒も入れなくなったよ。
昔は胡椒を1本近くは入れてスパイシーにしていたからね🤣
黄門チャマ | 2024年10月10日 18:12らーめんじじぃさん>歳をとると1度は2時や3時頃には起きてしまいますよね。
私はそこから寝ないですからねw
五塩の意味を本当は聞いて見たかったのですが聞ける雰囲気ではなかったです😅
黄門チャマ | 2024年10月10日 18:17シノさん>醤油か塩でメチャメチャ考えたが、五塩の5つの塩の意味が知りたくて決めたのは良いが店主さんには聞きづらくて聞けなかったよね。
初訪でお店の雰囲気はイマイチだから再訪は無いね😅
黄門チャマ | 2024年10月10日 18:21こんばんは〜
今回もPPとは勢い違いますね‥。美味しそうですが
雰囲気悪いのが人気に繋がらないのかな？
あひる会長 | 2024年10月10日 19:43あひる会長さん>そんなに早く行かなくても大丈夫なのですけど早く行ってしまいます。
店主さんとは会話出来る雰囲気ではないですね。
私は一元ですからね😅
黄門チャマ | 2024年10月11日 04:54
いつもなら4時ぐらいには目覚まし時計が無くても起きるのに、今日は5時に起きてしまい朝7時からの朝ラー予定のお店に遅刻してしまうので予定変更です
本当なら「龍ノ谷」さんは二発目に行く予定でしたが一発目で行っちゃいます
今日は晴天で気持ちが良くしかし少し暑いぐらいです
このまま行くと1時間前に着いてしまうのでコンビニで調整してから向かいます
調整しお店に向かっていると通り越してしまいUターンして開店31分前にお店前の2台分スペースが有る1画にバックで駐車します
昨日の11時30分頃から固形物を食べていなくてメチャメチャお腹が空いています
右斜めにもラーメン屋さんが有るのですね
10時38分、車が裏の駐車場に行ったので外待ち開始します
10時59分、開店です
開店直後は私と開店と同時に来た男性のお客さんだけでした
店内に入って左方向にある券売機から表題（850円）を、ピッと選択です
生醤油か五塩にするかは迷いました
レビューが多いのは生醤油ですが五塩の五に興味があり決めました
カウンター手前端の席に案内が入って腰かけます
通常は細麺見たいですが、私は手揉みでお願いしました
お水は持って来てくれました
通常はセルフ見たいです
店主さんと女性店員さんでの運営でした
厨房を見ていると正面ならかなりのライブ感を味わえられます
私は端っこでしたから至近距離ではみれませんが、出来上がる前にチャーシューを切り落としていましたね
11時08分、高台に着丼です
スープの表面はオイリー感あって少し色が
レンゲで掬って頂くと、初動は節で魚介と合わさっている様です
動物系は鶏主体だと思われ動物系出汁は下支えで決してガツンではないです旨味とコクをもたらしやや節強く魚介が全面に主張します
麺は多加水の平打ち手揉み中太麺です
少しランダム感もありしなやかで啜り心地はツルツル噛めばピロ手前で柔らかです
RDBさんからする前は柔らかな麺はNGでしたが、今ではお店が自身を持って提供していますからチェーン店除いては麺の指定はしませんし柔らかくても美味しく食べれます
低温調理のレアチャーは1度漬け込んでいるのかな？
豚の縁は茶色くなっていて程よく味つけされていました
低温調理の鶏ムネは厚みもあってしっとりあっさり鶏本来の味を生かしています
木材メンマは薄めな味つけでゴリコリと歯応えが良いです
ミツバは爽快感を演出してくれます
細くカットされたネギの貢献度は低かったです
店主さんとは少し話しをしたかったですが、そんな雰囲気は無かったです
11時14分、食べ終わり店内は3人だけでした
ごちそうさまでした