09年7月8日11時。開店と同時に会社の同僚とさくらパパの3人で訪問。

煮干がたっぷり効いたラーメンということで期待が膨らむ。

私たちが11時前にお店に伺ったときは誰もいなく、一番乗りとなる。

一押しの煮干醤油ラーメンを注文。

スープを一口。あつっ！スープが異常に熱く感じ、出しの味などが分からなくなった。
しばらくして落ち着いたが・・・。強烈な煮干の味という感じではないラーメンのようである。食べやすいラーメンになっている。ただ、タレとは別に入れている油により、ラーメン全体が脂っこくなってしまって、もったいない。この感じは最後まで感じられたので、もし、再訪することがあるならば、油なしで注文をしたい。
麺は自家製麺でつなぎに玉子を使用しているらしく、平の中細麺で腰もあり、小麦のおいしさを感じられる麺でおいしかった。

チャーシューも肉のうまみを感じられるものであった。
半熟玉子半分もおいしい。

それだけに、油が・・・・・
同僚とさくらパパともに油が・・・と言っておりました。


本当におしい1杯である。


ご馳走様でした。