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「麻婆麺」@陳麻家 高田馬場店の写真平日、19時、先客2。馬場にいつの間にかできてました。辛いの食べたいという事でお伺い。

なんともハイテク。カウンターのみの店舗ですが、1席毎にタブレットが。うーん、なんかよく分からないなぁ。とりあえず麻婆麺で。辛さ増しは増額か…うーん。ノーマルで。

10分程で着丼。普通の醤油ラーメンに麻婆豆腐か。餡かけもそこまででは無く、シャバイ感じのスープ。

まずはスープ。やはり醤油ベースの割と普通のタイプ。麻婆豆腐はまずまず辛いもののスープの方が量も多いし、なんととシャバイ感じだ。
もっと和え麺みたいになる感じの麻婆麺が好きなんですよね。

麻婆豆腐は若干辛いくらい。辛味増ししないと辛いの好きな人はキツイですかね。挽肉もそこまで入ってない。
卓上の山椒2種をバカ掛けして痺れ増強。赤山椒と青山椒ですね。

値段の割にって感じでした。辛味増しが有料なのは辛いの好きとしてはサービスして欲しかった。

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