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75点
中華そば[ラーメン/豚骨魚介]
中華そば 領寿庵（神奈川県川崎市中原区）レインマン

「中華そば」@中華そば 領寿庵の写真豚骨主体のスープで鰹も使用しているとのこと。
ただ鰹はほとんど感じられずトロミのある豚骨が主役。
麺はツルモチ食感の縮れた中太麺。
チャーシューというよりは角煮のような肉がタップリ。
卵焼きはラーメンでは珍しいトッピング。

鰹主体の淡麗のほうが沖縄を感じられそうなので再訪したい。

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