Item: ラーメン青木亭 越谷店
Rating: 80
Author: Mr.Little

80点

2024/11/16、18:00入店。

今月はちとお仕事がハードな月間。
スタミナが切れそう。そんな時はネギチャージでHPの回復に努めます(職場のバイトの女の子にそう言ったらドン引きされました)。
そんな訳で仕事終わりに青木亭さんへ。

今回は初挑戦のお味噌で。JAF会員の当方、無料で味玉を追加していただきました。
いただきます。

スープをひと口。なるほど、白味噌でしょうか、甘味が強めな味噌。
ガツンというより、マイルドなスープです。
麺はややデロより。
今日のチャーシューは味染みが抜群で良きでした。
指定農家から卸すというこだわりのネギも美味しい。
1.5個となった味玉は固めよりの半熟。黄身のねっとりさが良い感じ。
ごちそうさまでした！