久し振りの『さんじ』。
いつも透析の帰りに寄ってはみるが、
毎度外待ち行列があるので断念していた
が、今日は小雨で寒いのでスッと入れた。

毎日いくつもの限定創作ラーメンが目白
押しの此方は久々に煮干＆カレーという
ハイブリッドな限定が出ていて嬉しい！

煮干もカレーも店主キンちゃんには得意
な分野でいつもその試行錯誤に結果を
出している。。。

にしても濃厚煮干とカレー風味がこんな
にも美味しくマリアージュされるとは
凄く驚きであった！

また、スープのバランスが煮干もカレー
もどちらかが立つチューニングではなく、
本当にカレー風味の濃厚煮干スープに
なっているのにも驚かされた！

キンちゃんに掛かると合わせられない
食材は無いんじゃないか？とさえ思う…。

そして相変わらずウズラ味玉・ピンク叉焼
・大判海苔・刻み玉葱も本当に美味しくて、
いつものレギュラーメンバーでさえスープ
が変わってもピンチヒッター要らずという
のうのも考えてみれば凄いことである！

このスープで小ライスも食べたかったが、
この日はライス自体が無いようだった。。。
残念！！

ご馳走様。