2024/11/24　11時45分頃訪問
人気故に非常に待ちそうでナカナカ行けずにいましたが、予定もないしと言う事で初訪問。　
千歳船橋駅から歩いて行くと、遠目から既に行列できてますね。店近くに着いて確認すると20人以上かな？面倒でそんな感じです。
列に接続し約61分頃に提供となりました。
まずはスープからいってみますと、ベースは動物系と煮干しなのでしょうが渾然一体と行った印象で底に煮干し由来のビター感と、ワタクシごときが理解は出来ないけどメッチャ美味いスープ。
麺は中細ストレートでザクザクではなくしっとりとしたコシのある麺で良い意味で裏切られるヤツですがアリですね。
具材は
チャーシューにワンタン、メンマ、味玉、ネギと言った布陣。
チャーシューはローストタイプと煮豚タイプ？の2種でどちらもなかなか美味いやつ。ワンタンは餡多めタイプでネギしょうが効いたヤツで食べ応えあり。メンマはシャクシャクコレも良いね。
で、途中で胡椒フリフリして完食完飲、ご馳走様。
煮干し系としてはカナリ完成度高い印象ですね。
なるほど人気あるのも頷けます。