年の瀬の開店70分前に到着し先頭。
少し経つと日陰になってしまいちょっと寒いです。
予定の数分前に開店。
並びは20名ほどになっておりました。

連食予定ですが、ワンタンの評判が良いようなので、ワンタン中華そばを選択。
それほど待たずに着丼。

スープからいただくと、燻製の香りと程よい油分に加え、苦手な方には強く感じるレベルの煮干がしっかり感じる旨味抜群のスープ。
さすが東京煮干系のトップランナーですね！

麺は煮干系にはテッパンと言える細めのストレートながら、それらよりも加水率はやや高め。
パツッとするけど、ほんのりとモッチリ感もあります。
スープと合った美味しい麺です。

スモークされたチャーシューはロースとバラの2種ですが、どちらも抜群です。
薬味のネギもメンマも美味い。

トッピングではメイン？となるワンタンは、餡がみっちりと詰まった肉生姜の美味いやつです。
皮は薄めで、餡多めなためお値段も良いです。

ずっと食べたかった宿題店ですが、煮干熱が冷めて遠ざかっておりました。
しかし、最近は煮干系を食べる機会が増えており、その中でも間違いなくトップレベルの美味さです。

ごちそうさまでした。