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日曜日の13時半頃到着。並び7名ほど。30分ほど待って入店からの着丼。ホールの人の案内が上品な感じ。店の雰囲気もお洒落。肝心のお味は確かにスープは重層的な味わい。辛さはやや強めで好みのタイプ。麺がちょっと柔い。これは固めにリクエストできるのだろうか。店を出るときはもう閉店時間近かったがまだ10人くらい並んでいた。ここまで並んで待つのであれば「はしご」のほうが好みかもしれない。
ホールの人の案内が上品な感じ。店の雰囲気もお洒落。
肝心のお味は確かにスープは重層的な味わい。辛さはやや強めで好みのタイプ。麺がちょっと柔い。これは固めにリクエストできるのだろうか。
店を出るときはもう閉店時間近かったがまだ10人くらい並んでいた。ここまで並んで待つのであれば「はしご」のほうが好みかもしれない。