2024年10月25日
本日は蒲田が現場。たしかラーメン激戦区だったよなーと仕事が終わり早速RDBにて検索！
どこのお店も評価が高いが一際高評価のこちらのお店へﾄｺﾄｺ(((((*´･ω･)
開店時間にちょうど到着すると並ばず店内へw
カウンターから見えるグズグズに煮立ったつけ汁を眺められ期待が膨らむ(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
丼が提供され、綺麗に整えられた麺線を崩すのはもったいないが、まずは麺から…。もちっとした食べごたえのある麺はなかなか美味しいw
麺をつけ汁に投入し持ち上げると、濃厚であるためかなりつけ汁を持ち上げる(ΦωΦ)ﾎﾎｫ…
麺をすすると煮干しのエグ味が鼻に抜け、香りを楽しむことができ、これが良いが、塩味が強く高血圧な私には味的に好みから外れるものだった( `･ω･) ｳｰﾑ…
具材のバラチャーシューは燻製•́ω•̀)?されたいい匂いがしてかなり美味い(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
ご馳走さま"(ﾉ*>∀<)ﾉ

客席後ろにある冷蔵庫を開けた際、横にあったゴミ箱が倒れ転がった。床についた面を触りゴミ箱を直したが手を洗わず麺上げ。
そのまま麺を水でしめる作業に…。人気店…。