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「燻製半熟味玉煮干しつけ麺+大盛り」@煮干しつけ麺 宮元の写真同行者のリクエストで、平日のお昼過ぎの訪問
食券を買いカウンターへ 
宮元店主含む3名体制
麺は中太の加水麺モッチリした食感、小麦の風味が口の中に広がり美味しいですね!
大盛りで350gとのこと
つけ汁は煮干しをメイン動物系の出汁が美味さと力強さが有り
持ち上げも良好、刻み玉葱が良いアクセントです
具材の低温調理のチャーシューは燻製され風味と歯切れが良く美味しい
味玉も味が染みていい感じです
最後はスープ割して完食完飲
宮元店主さんと談笑して退店
ごちそうさまでした。

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