コメント
あら、もう3回目なんですね😁
なかなか美味しそう🤤
一度行ってみたいですが、ちと遠くて😅
NORTH | 2025年1月6日 17:45こんばんは
ニクい美味しさのお肉良いですね
チャーシュー麺で正解のですね
キング | 2025年1月6日 19:04おゆさん、
クラシックな感じでいいですねえ
生姜もニンニクも絶対に合いますよね!
まなけん | 2025年1月6日 21:55どもです!
こちらのスープのごった煮感がめっちゃ良かったです
そうですか、林檎も入っていたんですね
さぴお | 2025年1月6日 23:06北さんのコメ
>一度行ってみたいですが、ちと遠くて😅
近いじゃんと思いませんでしたか(笑)
この関西系のような盛り付けがどうも気になって😅
mocopapa | 2025年1月6日 23:12コニャニャチワ〜ブヒブチョウー
しかしブチョウーレポがなんでトップにきてないのでしょうかw
コチラネギ増し、ほうれん草増しでいずれ突撃します😂
鶏油と動物が効いたスープは良さげですね〜ブヒブヒ
ただタレが染みた肉は脂身多いのが懸念材料w
右京 | 2025年1月6日 23:13あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。自分は今ほとんど栃木住みです。おゆさんの実家の方面でウロウロしてます😂寒さがこたえます🥶
あらチャン(おにぎり兄) | 2025年1月7日 01:403度めですか
気に入ったお店はやはりリピしますね
いいお店ですから
RAMENOID | 2025年1月7日 06:16おはようございます^^
今最も行きたい店ランキングの上位にいます。
私的にはど真ん中に近い醤油。
としくん | 2025年1月7日 06:35こんにちは。
太楼ラーメンのリニューアル。
太楼ラーメンの外観写真を見ました。
つい入りたくなる町中華ですね。
リニューアル&ブラッシュアップが良さげです。
いたのーじ | 2025年1月7日 07:08おはようございます。
こちらのチャーシュー、絶対好きなやつです^^卓上の生姜とニンニクあるのも嬉しいポイントです!
poti | 2025年1月7日 07:28流石のフットワークですね!
ほっとする一杯。今年もどこかで再訪検討したいです。
遅ればせながらとなりますが、今年もよろしくお願いいたします♪
YMK | 2025年1月7日 07:43どもです。
コチラは常連さんで賑わう店ですもんね。
わたしもコニャニャチワー(笑)
と行きたいです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年1月7日 07:54おゆさん、こんにちは〜
コチラBMこそしてませんが狙っております。見た目からも正にラーメンらしいラーメンっていうのが伝わってきますねぇ〜
ゴブリン | 2025年1月7日 09:34こんにちは。
うずいちゃいましたか(笑)。
味変アイテムをさりげなく映しこむ手法、さすが総裁です。
glucose | 2025年1月7日 11:33こんにちは
チャーシュー麺いいですね。
生姜もにんにくもピッタリですね。
ナイスな一杯です。
ももも | 2025年1月7日 17:28こんばんは。
ここのスープは沁みますね~
通いたくなる味ですね。
kamepi- | 2025年1月7日 20:24おはようございます。
こういう感じのラーメンは大好きです。
遠いけど行ってみたいお店ですね。
hiroto | 2025年1月8日 08:33おはようございます!
カモガラも使ってるんですね、なるほど…
明確に味を出さなくても、隠し味で色々やってらっしゃるんだなぁ。
そこがラーメンの面白いところですよね〜♪
雨垂 伊砂 | 2025年1月8日 10:24こんにちわ~!
もう三回目の訪問って、かなり気に入られたようですね。
お付き合いある方々のレポを拝見して絶対、自分も好きなタイプと思うので食べてみたいです。
お祝いコメありがとうございました。
バスの運転手 | 2025年1月9日 17:15年明けレビューかと思いきやまだ去年なんですね🤭
こちらはいずれ1度は食べに行きたいです😉
川崎のタッツー | 2025年1月9日 23:27ちゃんと「こんにちはー」って返事してあげて下さい! w
YouTubeのリンク、もう1年前の話なんですね。
お店の姿勢を考えると、この取材時点から追加した工程、変えた工程、差し替えた工程、色々と取組みの見直しが進んでいる事は間違いなく、それに伴い味のブラッシュアップも図られ…と、我々が気付かないだけで、様々な変化が加わっているのかなとも思います。
Dr.KOTO | 2025年1月12日 13:39
おゆ
じぇいびー
ぴろリポ
Stag Beetle
@naonaru.
おさっても
![[限定] あんこうの和風まぜそば¥2000](https://s1.spkimg.com/image/2026/02/02/10/EGvPF2M85uZTYbxm07lBCIucWIJfilL9.jpg)
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4ヶ月ぶり・3回め。
13時過ぎで待ち6番手。
再訪のきっかけは、
YMKさん、Dr.KOTOさんと、
ポストが続いて、うずきまして。
タイミング良く10分後入店。
娘さん「こんにちは」
私「コニャニャチワ〜笑 」
お母様と声をかけ合いながらの、
スムースで手早いオペに感心。
●いただきます
たっぷりで適度に熱々のスープは、
鶏油と動物系出汁のコクが効いた、
力強い清湯醤油味。
浅草・来集軒製麺所の、
多加水の中細縮れが、
スープによく絡みます。
肩ロースの煮豚は、
200円追加のチャーシューメンにすると、
厚切り2枚と、スライスとぶつ切りが複数。
タレがしみて肉らしいニクイ旨さ♪
増してヨカッタ(笑)
他には、メンマ、ほうれん草、
海苔、白葱、ナルト。
白葱をすくってスープを飲んでいると、
残すのにひと苦労デス。
卓上に、おろし生姜、おろしニンニク。
今回は生姜でお気のままにエンジョイ。
総じて、拉麺らしい拉麺。
ウマい!
今回も沁みました♪
ご馳走様でした。
退店時も外待ち6名なり。
●追伸
前回ポストに続き、以下を再掲しました。
*テレビのBS6「ラーメンを食べる。」
https://youtu.be/0fAjz44FgxY?si=Sp9s6-RTV_qmzQdT
当店の魅力が色々と紹介されています。
以下、部分的に引用改変。
>醤油カエシに背脂を加え1時間火にかけ、
>新しいカエシを作り、
>継ぎ足しのカエシと合わせる
>スープの仕込みは、
>丸鶏、鶏ガラ、
>ゲンコツ、もみじ、背脂、
>香味野菜、林檎、
>鴨ガラ(口当たりが上品になる)、
>昆布、煮干し、干し椎茸、
>にて、8時間火にかける
>スープに浮いてきた鶏油を、
>すくい集めて、提供時に使用