Item: 中華そば政好
Rating: 90
Author: ちー坊

90点

押上の『中華そば政好』に訪問。　こちらは元プロレスラーの故ターザン後藤氏が営んでいたのお店で、店主が他界された後は奥様と娘さんが厨房に立ってお店を守っている。　半年ほど前に初訪問した時の印象が良かったので再訪問することに。　今回も先頭メニューの1番人気「政好セット（中華そば＋ミニ生姜めし）」を味玉トッピングで注文。　生姜の香るスープは動物系出汁の効いた甘味ある醤油味。　パンチある出汁の旨味と共に生姜が存在感しっかりと主張して、あるようでない味わいが染み入る美味しさ。　多加水気味の「来集軒製麺所」中細縮れ麺のプルモチ感も心地いい。　鶏肉と刻み生姜入りの「ミニ生姜めし」をスープと一緒に流し込めば格別の生姜＆生姜。　最後まで美味しく完飲完食。　生姜で温まり奥様と娘さんの人柄でも温まった１杯だった。
ごちそうさま。
https://chiharu0122akane0409.livedoor.blog/archives/27737371.html