pvs aka duff
じぇいびー
ぴろリポ
Stag Beetle
@naonaru.
おさってもpvs aka duffさんの他のレビュー
72点
70点
85点
91点
82点
コメント
おはようございます。
ぐぅ～😋
画像とレポから、美味さがにじみ出ています(*´Д｀)
ザクシールド | 2024年12月31日 09:05有言実行。流石です！
ここ旨いですねぇ～
今年もお世話になりました。
来年もよろしくお願いします♪
YMK | 2024年12月31日 10:3430（日）に妻氏との訪問を試みましたが、実に15人待ちと異常な行列に僻壁、即Uターンとなりましたｗ
最近、土曜祝日はこんな感じ、並んでますね。平日はわりと平和なんですが…。
余談ですが、押上で焼肉と言ったらすみ屋が常識ですが、本店は混雑していてなかなか入れません。そんな時！余り知られていない支店が威力を発揮します。土日はランチやってますので、機会があれば是非。
https://yakinikusumiya.com/hanare/
Dr.KOTO | 2024年12月31日 16:00Dr.KOTOさん
休日に行くと行列は避けられないみたいですね～
ただ、平日にここまで行く余裕もなく・・・＞＜
すみ屋はビールも飲みたいので夜に行ってみたいですね～
pvs aka duff | 2025年1月2日 13:48ＹＭＫさん
ツイートしてすぐ訪問しました＾＾；
下調べ通りウマかったです～
今年もよろしくお願いします。
pvs aka duff | 2025年1月2日 13:51ザクシールドさん
ここはウマさが溢れちゃいますねｗ
立地的にザクさん遠いかもしれませんが、ご機会があれば・・・！
pvs aka duff | 2025年1月2日 13:53
麺：ゆるい縮れが認められる中細麺は加水率少し高めのプリコシ食感。麺量は150g弱か
スープ：滋味深い味わいの醤油スープ、動物系のコクや生姜の風味はガッツリ効かすタイプではなく、バランス良く配分されている仕上がり。スープに浮かぶ脂やネギのエキスもウマさに寄与している感じ
具：チャーシューは肉々しさと少々の脂身が良い塩梅、コロチャーっぽい角切りのものも入ってます。ほうれん草は箸休め的な立ち位置でマシて正解、他には海苔やらメンマやナルトなど
なお、この一杯には卓上のニンニクとブラックペッパーが否応ない相性を発揮、しょうが飯も生しょうがの風味が効いてて必須な存在感。前評判通りの品質の高さをうかがえる構成でした。