つい先日、大食い選手権でフードファイターたちを大いに苦しめたドロドロラーメンを食べてみたくて来店。自分はどぎつい豚骨は苦手なので、やや怖いもの見たさでもあった。
行列もあり、出てくるまでにかなり待たされた。一杯作るのに手間が相当かかるので、回転数が相当悪いようだ。丁寧な仕事は分かるが、もう少し改善してくれないかな・・
やっと来た一杯。まずはスープを飲もうとしたが、ぜんぜんすくえない。どろどろすぎてもはや液体ではないのだ。シチューを食べるようにスープを「食べて」みたが、豚骨のどぎつさはあまり感じられず、魚介風味を感じられる、見た目よりは食べやすいラーメンだった。
あまりにどろどろなので、ここは割り切ってまぜそばと考えて食べることにした。こんなに麺とスープが絡むラーメンは他にないだろう。後半になってくるとややきつくなってきた。どろどろが胃にたまる。そして量の多いチャーシューがきつい。しょっぱすぎるのだ。そういえばスープもだんだんしょっぱく感じるようになってきたな・・・と思ってるうちになんとか完食。初体験のどろどろラーメンは、本当に不思議なものだった。思ったより脂っこさ、しつこさは感じず食べやすかったけど、チャーシューのしょっぱさは改善したほうがいいと思った。