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コメント
こんにちは。
たしかにもつ鍋のような構成。
スタミナしっかりつきそうです。
glucose | 2025年1月23日 12:11こんにちわです
ニラホルモンそばは、ご飯物も欲しくなったのではないですか。
私はニラホルモンだけで麺はなくてアルコールと一緒に食べたくなります。
アルコール飲んだら炭水化物は余り食べないですからね。
良く行くお店での限定は楽しみですね😄
黄門チャマ | 2025年1月23日 13:27こんにちは
もつ鍋チックなラーメンでしたか
コレはビールとか飲みたくなりそうですね
清湯だけど油が落ちてこってり仕様
ヒキの強いスープですね
キング | 2025年1月23日 14:32おばんです ども。
こちら いつだったのか すでにBM済でした。
にら! もつ! これは 食べないと!!
春になったら行きたいですね。
村八分 | 2025年1月23日 17:45こんばんは!
こいつは見るからに、スタミナ付きそうっすね。
大雪の降りしきる弘前では、ありがたいメニューなのでは??
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2025年1月23日 18:27こんにちは!
こういう感じは豚清湯が良い仕事をしている感じで・・・
ビールは欲しいですよね~
eddie | 2025年1月23日 18:35精がつきそうな一杯ですね!
頑張ってください😁
NORTH | 2025年1月23日 19:19ホルモンいいですね〜量も多くて美味しそう
やはり鍋でも美味しいですし、もつ鍋なんて本場博多ですからね
以前に中央区の焼肉店博多昭和ホルモン食堂でもつニララーメン食べましたが
もつは美味かったですから〜ラーメンは別として😂
ホルモンは焼肉で食べるのが一番自分は好きですけどねw
右京 | 2025年1月23日 19:34ホルモンは牛ですかね
ニラとホルモン、アルコールも合いそう
尿酸値爆上がりでしょうけど(笑)
RAMENOID | 2025年1月23日 20:14どうもです!
限定とはいえついに清湯に手が出ましたね!
それでニラにホルモンで塩なんて私好みじゃないですか!
近かったら食べるのに~~~
じゃい(停滞中) | 2025年1月23日 20:46どもです。
ホルモンにニラは最高ですね。
特に青森県のニラ美味そうです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年1月23日 20:54こんばんはぁ~♪
今日のランチで同じようなメニューをいただきました。
つなぎの「ニラだくマルチョウらぁめん~塩仕立て~」
やっぱりモツは美味しいですよね😆
mocopapa(S852) | 2025年1月23日 21:19こんばんは(^-^)
ホントもつ鍋っぽいですね~。
発想がナイスです♪
って、ここのお店もまずはJ系食べなくちゃですね~。
この限定はいつか食べれるのだろうか...?(^▽^;)
みーこ | 2025年1月23日 22:10こんばんは。
博多でもつ鍋食べた時ちゃんぽん麺で〆たんですが実に美味かったのでラーメンでも食べてみたいと思ってました。
確かにニラが効くんですよね。
A.U | 2025年1月23日 23:59塩モツ鍋で〆ラーという感じでしょうか。
香るニラも鮮度が良さそうですね。
ニンニクも合いそうですが、試さなかった?
おゆ | 2025年1月24日 07:57こんにちは。
もつ鍋チックなラーメン良いですね~
間違いなくアルコールがほしくなるでしょう。
kamepi- | 2025年1月24日 11:06スタミナ系って最近全く食べてないですね🤔提供している店が少ないですからね😅
川崎のタッツー | 2025年1月24日 13:53こんばんは
色々なアイディアラーメンありますね‥
これなら頻繁に通っても飽きないですね。
裏山です😀
あひる会長 | 2025年1月24日 21:17
poti
poti









スープはおそらく豚清湯がベースとなっており、そこにホルモンの旨味が溶け出ることで、肉の旨味が強いパンチのある味わいに。清湯ですが、油も多めなのでコッテリ感も強めですね。背脂も浮いており旨味に貢献。力強い動物系スープは惹きが強く、レンゲが進みますね。麺は中細のストレート麺で、スープと相性バッチリ。
具は、ホルモン、ニラ、糸唐辛子ともつ鍋のような構成。ホルモンは少しカタい部分もありますが、ぷりっとした脂身が美味しく、量も多め。ホルモンたっぷりなので、ビールなどアルコールが欲しくなります。ニラも当然相性バッチリで、ニラの香りがスープともホルモンとも合いますね。特にスープへの貢献が大きいように感じました。糸唐辛子はホルモン食べる際のアクセントとなり、最後はスープも完飲。
ホルモンとニラを使ったもつ鍋チックな味わいの清湯に満足。どうもご馳走様でした。