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1/8（水）16：55 前5後7 券売機はなく、卓上のQRコードが印刷された紙片から注文する方式。居酒屋のような雰囲気で先客後客ともそれ利用らしき団体だった。序盤はふわっと微かにニボの風味がしたような気がするが、すぐに慣れてしまったものの、それなりに厚みがあるスープになっている。醤油の風味ばかりが目立つということもなく味わいにまあまあ幅もある。麺は細ストレート。豚骨ラーメンのバリカタ並みのかための歯ごたえだったのはちょっと驚いた。ちなみにゆで加減については特に訊かれなかったので、これがデフォなのだろう。具は、刻み葱。メンマ。なると。ほうれん草が少量。売りのワンタンは大きな肉餡を包んだものが７，８個。食べ出があり、皮は薄く、まさにつるんと飲みたくなるようなのど越しのよいものでおいしかった。ワンタンが売りのようで、実際デカい肉餡とのど越しのよい皮の出来は出色で、納得の一杯だった。
なまえ
かずたか
りるは
ひぐま
ラーするガッチャマン(通院中)
ﾌﾟﾘﾃｨ
券売機はなく、卓上のQRコードが印刷された紙片から注文する方式。居酒屋のような雰囲気で先客後客ともそれ利用らしき団体だった。
序盤はふわっと微かにニボの風味がしたような気がするが、すぐに慣れてしまったものの、それなりに厚みがあるスープになっている。醤油の風味ばかりが目立つということもなく味わいにまあまあ幅もある。
麺は細ストレート。豚骨ラーメンのバリカタ並みのかための歯ごたえだったのはちょっと驚いた。ちなみにゆで加減については特に訊かれなかったので、これがデフォなのだろう。
具は、刻み葱。メンマ。なると。ほうれん草が少量。売りのワンタンは大きな肉餡を包んだものが７，８個。食べ出があり、皮は薄く、まさにつるんと飲みたくなるようなのど越しのよいものでおいしかった。
ワンタンが売りのようで、実際デカい肉餡とのど越しのよい皮の出来は出色で、納得の一杯だった。