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サラッとしたスープで少ししょっぱいが旨味はしっかり。やや魚粉のザラつきも感じられる。麺はツルシコな中太麺でもっちりとしていて啜り心地もいい麺。チャーシューは大きくて柔らかくスープに浸して食べるとなお良い。メンマはシンプルながら食感もよくなかなか。スース割りは頃合いをみてポットで提供されます。地元感が強く雰囲気の良いお店。
やや魚粉のザラつきも感じられる。
麺はツルシコな中太麺でもっちりとしていて啜り心地もいい麺。
チャーシューは大きくて柔らかくスープに浸して食べるとなお良い。
メンマはシンプルながら食感もよくなかなか。
スース割りは頃合いをみてポットで提供されます。
地元感が強く雰囲気の良いお店。