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中2日開けて今週2回目の訪問。丁度正午の為、しっかり混んでいる。順番が来て今日は素直に二階席へ。今日のモヤシラーメンは平均点を上回る出来だった。ここの雑な感じ(失礼！)の背脂とスープの塩味加減が絶妙に合っている。ペーストニンニクは必需品だが、これらが口の中で混じり合い至福の瞬間を迎える。咀嚼感を残した太麺も紛う方なく相性が良い。さらに適度に味の絡んだ茹で加減が抜群のモヤシも忘れてはならない。というか自分にとって、もしモヤシが入ってなかったらテンションだだ下がりになるのは火を見るより明らかだ。モヤシが150円は高いが、今日は量もしっかりあった。こちらの歯応えあるメンマも美味だ。チャーシューも今日は過度の脂部がなく良かった。普通盛りでも充分、というかスープも半ば程堪能して腹はいっぱいである。今週の2日間は牛久保のオヤジさんの姿を目にしなかった。
大将は朝しかいないイメージなんですが、流石に深夜帯はいらっしゃらないながらも、日勤帯は普通にシフト入ってますよね。あの年齢でまだまだ現役、お見事なものです。 150円のもやしは明らかに高いですが、試した事ないけん一度くらいやってみようかなあ…。脂多めと合いそうですし。
KOTOさん、大将が茹でると軟らかいんですよね😅。ジュニアはそんな事もないのに…。 自分は間違いなく人よりモヤシが好きなんだと思いますが、是非一度お試しあれ😊。
脂漏性皮膚炎
ヒム
ケーン
日常茶麺事
ラーメントミー
蒼風
82点
83点
83点
82点
81点
丁度正午の為、しっかり混んでいる。順番が来て今日は素直に二階席へ。
今日のモヤシラーメンは平均点を上回る出来だった。ここの雑な感じ(失礼！)の背脂とスープの塩味加減が絶妙に合っている。ペーストニンニクは必需品だが、これらが口の中で混じり合い至福の瞬間を迎える。咀嚼感を残した太麺も紛う方なく相性が良い。さらに適度に味の絡んだ茹で加減が抜群のモヤシも忘れてはならない。というか自分にとって、もしモヤシが入ってなかったらテンションだだ下がりになるのは火を見るより明らかだ。モヤシが150円は高いが、今日は量もしっかりあった。こちらの歯応えあるメンマも美味だ。チャーシューも今日は過度の脂部がなく良かった。
普通盛りでも充分、というかスープも半ば程堪能して腹はいっぱいである。
今週の2日間は牛久保のオヤジさんの姿を目にしなかった。