ジン１９７１
わた
コメント
個人的には酸っぱいのが好きじゃないのとしゃぶしゃぶも胡麻だれで食う派なので、黒酢よりこっちの方が好みでした。
鶏茶湯は新宿の「F」のような感じでやりたいとおっしゃってましたが、そこも未訪なので7月中に行ければ行きたいです＾＾；
みかん | 2009年7月20日 22:24クロス，ゴマ…
坂本式なら、あと5種類くらいのバリエーションが楽しめそうやねｗ
食べてへんから分からんけど、こっちのほうが好みかな～
気が向いたら、25年以内にいただきにあがりますわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2009年7月21日 00:16まいど～
って両方ともシンプルな造りやけどそもそもベースがしっかり出来ているから
いろんなアレンジができるんやろうね～
ハーフで食べさしてくれるって言うのもうれしいね～
UNIA。 | 2009年7月21日 10:16まいど～
ガツンとくる美味さまではいかんようやね。
でも二つの味を楽しめたようですね。
店主に見送られちゃうなんて、さすがジンさんや（笑）
てつ | 2009年7月21日 10:44マイブームが油そば系なのでスンゴク気になりますｗ
しかも冷系ですか～ｗ夏の食べ歩きにいいですね～。
ちなみにドラ吉はハーフでなくてバイセクシャルなんでＯＫですｗｗｗ
ﾅﾝﾉｺｯﾁｬ～ｗｗｗ
ドラ吉 | 2009年7月21日 19:35こんばんわ～
そうそう、夏限定とは別に新メニューが6種類くらいあるんですよ。
【ラ劇を応援する会・会長】のジンさん食べてくれまへんか～ｗｗ
結局、迷いすぎて、今日はすき家で牛丼を食べた私であった・・・(^_^;)
Ｎｏｒｉ | 2009年7月21日 23:20どうもです。
こちらは自分の時には無かった錦糸卵やメンマに変わっていますね。
途中で微調整しながららいいものに仕上げて行くという店長の姿勢がいいですね。
自分も買った券はこちらの坦々ゴマでしたが、ご好意での二つ割で気に入ったのは
黒酢の方でした。
＞慌てて後ろを振り返ると坂本さんが店の外で見送ってる～
こういう対応が出来るのは、普段から“お客様あっての商売”
という気持を持っているからすぐ行動できるんですよね。
もう遅いけど、自分も見習わなければ。
あんぐる亭 | 2009年7月21日 23:28毎度～
自分はゴマのほうがいいかな？と思ってたんですが、ジン１９７１さんは黒酢ですか、
悩むな～ｗｗ
＞夏限定とは別に新メニューが6種類くらいあるんですよ（byＮｏｒｉさん）
こりゃ新メニュー行っちゃうだろうな～。
「鶏茶湯」の他は何ですかね～
kouhei | 2009年7月21日 23:50会長就任もつ～～
これからの活動コンコってくれや～～ｗ
合言葉は『解散総選挙』やで～～～ｗｗｗ
知らんがな～～～ｗ
ゲッタマ | 2009年7月22日 17:31まいど～
で、幾ら？
ハーフとは言え仁丹が店内連食なんて珍しいやんか～
両方とも夏の風物詩としては良さげやねぇ～ｗｗｗ
ユー坊 | 2009年7月23日 16:31コメントありがとうございます。
＞みかんさん
拙者もしゃぶるならゴマダレ派なんで、ゴマの食券を購入したんやけど、黒酢＋エビちゃんの相乗効果が予想以上やったもんで黒酢に軍配があがりました。
「Ｆ」で予習とはさすがですな～ｗｗ
＞アカンな～同好会はん
タレは２種類でも変化球アイテムを使えば、バリエは見込めるやろうけど、作るのは坂本さんだけやないって事やろうね～
25年以内かよッ・・・来月でもそれに該当しとるがなｗｗｗ
＞しゃん
ベースは確かにしっかりしとるけど、ベースだけやったら60点ぐらいやろうね～
具の大きさが違うだけでも5点以上変わりそうな感じやったど～
巧い事出来てたな～
ジン１９７１ | 2009年7月25日 22:18コメントありがとうございます。
＞てつ先輩
味覚が鈍いもんやから、風味が感じにくい冷やし系は低めの採点になってまうみたいですわ～
肉もたっぷり入って贅沢やったよ～
見送りには意表をつかれたわいｗｗｗ
＞ドラちゃん
ブラそばに嵌っとるんか～？
ならコレも食べなアカンで～
両刀使いやと苺ちゃんが心配やな～ｗｗｗ
ﾅﾝﾉｺｯﾁｬ～ｗｗｗ２
＞Ｎｏｒｉder
ら劇でまた新メニューかいな～
活発やけど完成度が心配やね～ｗｗ
＞【ラ劇を応援する会・会長】のジンさん食べてくれまへんか～ｗｗ
ずいぶん出世したの～ｗｗ
最近帰りが遅くてなかなか寄れんけ～ 降格や～
迷ったあげくにすき家ってどないやねんッｗｗ
ジン１９７１ | 2009年7月25日 22:27
見た目は黒酢系と似ているが、具をと比較するとキクラゲに変わりメンマ、サクラエビに変わり大根おろしになっている。
タレは少し辛味のあるゴマダレでタレ単体では黒酢よりゴマダレの方が好み。
麺は当たり前だが黒酢醤油同様、タレによってかなり趣が変わる感じで、黒酢の方が麺の旨味が良く出ている感じ。
混ぜ込んでがっつく
ゴマダレとピリ辛挽き肉の相性は言うまでもないが、大根おろしのサッパリ感は個人的にいらん感じかな～？
相性は悪くないが個人的には黒酢＋サクラエビのコンビネーションの方が好みやね～
具に関しては黒酢のキクラゲよりも、コチラのメンマの方が存在感がある感じで、メンマ自体旨いね～
似たようなビジュアルだが、異なる２つのメニューを１度で楽しむ事が出来てかなりの満足感が得られた。
ボリュームとＣＰの高さが際立っている感じだが、特筆すべきは具の大きさと、サクラエビや大根おろしを使った味の変化といった細部にわたる工夫やろうね～
メインの豚肉とレタスを小さめにカットしているので麺と具の一体感を演出している。
坂本さんのシンプルなベースにひと手間加えて味に変化を付けるチェンジ・オブ・ペースには並外れたセンスを感じるね～
フリーク向けではないとの事だが、ラ劇の限定特有の作らされてる感はなくｗ、坂本カラーの出た一杯やと思うね～
食べ終えた丼を高台に乗せると、坂本さんが厨房から出てきて次回の鶏茶湯等について語ってくれた。
ごちそうさまを告げ店を出たが、２秒後にまた「ありがとうごさいました」の声？…慌てて後ろを振り返ると坂本さんが店の外で見送ってる～
…どうやら背中が油断したようやね～
自分…不器用ですから
ＣＰ＋３点、手間＋１点、麺はハーフだが具はハーフじゃない＋１点で表記の採点