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「替玉 蟹味噌のソース 460円」@芛堂寺の写真この店の大きな特徴と言っていいだろう。
味付き替玉だけで、この日は7種類も用意されている。

個性的な四角い皿に乗って提供される。
もう、蟹味噌の香りがプンプン。
それだけを箸先で掬いとって味わうと、
ふわりと広がる蟹味噌の香りがたまらない。
醤油ダレとともに麺をかき混ぜていただく。
全粒粉入り麺が蟹味噌ソースをまとって、
それはそれは芳しい麺料理になる。
少し甘みがあるけれど、それもまた良し。
麺のザクプリ食感も素晴らしかった。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようです。
メインの一杯より替玉の方が旨かったんですか?
最初から替玉オンリーで頼めれば面白いかもね(笑)

すてぞー | 2025年3月5日 09:54

替玉オンリーがOKになったら、
ちょこちょこ手が入って値上げでしょうね。
今回については、替玉のほうが好みでした。
カニミソ好きなんですよ!

カナキン | 2025年3月6日 08:47

おばんです ども。
あれれ 茨城ですか ? 最近あちらこちら 自由な感じで出没ですね!

村八分 | 2025年3月7日 19:43

実は福岡ではそれほどラーメンを食べていなくて、
出張したときにまとめてあちこち食べ歩いています。
なので、各地のレビューが多く見えますね。

カナキン | 2025年3月7日 23:20