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平日、20時過ぎ、外待ち4名に接続。意外と進みが早く、5分程で着席。今日もビールは赤星で。竹の子皿も。竹の子皿1皿で2本飲み、今日はワンタンメンとモヤシを。5分弱で着丼。お、スープなみなみ、モヤシこんもり。良い盛りだ。では、スープを。うん、旨い。ワンタンが入り若干味が薄くなりますが、それでも良い具合にバランスしてますね。じんわりと沁みる。やはり野菜出汁主体に感じるスープですね。麺は中細麺のストレート。硬めの茹で上がりで歯切れ良し。スープの中で寝かせておきます。少し時間が経つと地粉の風味が立ってきますね。じっくり咀嚼すると特に感じます。ワンタン、ヒラヒラの皮メイン。餡は豆粒程度ですが、これが旨い。スープと一緒にいくと旨いですね。やっぱ当店のワンタンメンは旨い。看板商品でしょう。閉店タイミングだったので、モヤシもワンタンも量が多い。廃棄するくらいなら食べてもらおうって事なんでしょう。ありがとうございました！
たこすけ
とまそん＠ラーメン食べて詠います
たこすけ
やっぱりネコが好き
今日もビールは赤星で。竹の子皿も。竹の子皿1皿で2本飲み、今日はワンタンメンとモヤシを。
5分弱で着丼。お、スープなみなみ、モヤシこんもり。良い盛りだ。
では、スープを。うん、旨い。ワンタンが入り若干味が薄くなりますが、それでも良い具合にバランスしてますね。じんわりと沁みる。やはり野菜出汁主体に感じるスープですね。
麺は中細麺のストレート。硬めの茹で上がりで歯切れ良し。スープの中で寝かせておきます。少し時間が経つと地粉の風味が立ってきますね。じっくり咀嚼すると特に感じます。
ワンタン、ヒラヒラの皮メイン。餡は豆粒程度ですが、これが旨い。スープと一緒にいくと旨いですね。やっぱ当店のワンタンメンは旨い。看板商品でしょう。
閉店タイミングだったので、モヤシもワンタンも量が多い。廃棄するくらいなら食べてもらおうって事なんでしょう。ありがとうございました！