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あけどやさんでゲリラ的に登場する限定麺、焼き味噌オロチョンをいただきました。今冬は今回が最後の提供だそうです。オロチョン→火祭り→辛い、という連想の通り、辛そうな赤褐色のスープをまずは一口。予想したほどには辛くありません。ピリピリする辛さではなく、唐辛子の、丸みのある辛さです。ジワーっと身体が暖まります。やはり、今日のように寒い日にはぴったりのらーめんです。濃厚なスープに、黄色くウエーブのかかったサッポロ麺がよく絡みます。美味しいですね。炒めた野菜に大きなチャーシュー、メンマ、キクラゲ…、脇役も充実していて、最後の一箸まで楽しませていただきました。レギュラーの味噌らーめんとは全く異なった、アグレッシブな顔を覗かせる焼き味噌オロチョン、数えきれないあけどやさんの引き出しの奥の深さを垣間見ることができました。
三年寝太郎
三年寝太郎
スプーナー®
オロチョン→火祭り→辛い、という連想の通り、辛そうな赤褐色のスープをまずは一口。予想したほどには辛くありません。ピリピリする辛さではなく、唐辛子の、丸みのある辛さです。ジワーっと身体が暖まります。やはり、今日のように寒い日にはぴったりのらーめんです。
濃厚なスープに、黄色くウエーブのかかったサッポロ麺がよく絡みます。美味しいですね。炒めた野菜に大きなチャーシュー、メンマ、キクラゲ…、脇役も充実していて、最後の一箸まで楽しませていただきました。
レギュラーの味噌らーめんとは全く異なった、アグレッシブな顔を覗かせる焼き味噌オロチョン、数えきれないあけどやさんの引き出しの奥の深さを垣間見ることができました。