あけどやさんの限定麺、今日３月18日まで提供のチリトマトヌードルをいただきました。
トマトラーメンって美味しいですよね。でも、レギュラーでトマトラーメンを提供しているのは某チェーン店ともう1軒くらいしか知らないし、イタリアン風なのは好みが分かれるところです。
あけどやさんのチリトマトヌードル、好みに的中、実に美味しいです。チリ、といってもあまり辛くない。トマトの酸味にほどよい調和、スープを一口いただいて、懐かしいような、ほっこりする気持ちがよみがえってきました。そう、あの○○ヌードルの味なのかもしれません。
麺屋棣鄂のサンダー麺も、数えきれないくらい入っている大山どりハーブチキンも、スパイシーなチリトマトスープに絡みまくって実に美味しい。さらに、焼きトマト、クレソン、春キャベツ、新玉ねぎ、コーン、小エビ…、カラフルな脇役たちがアクセントになり、良い仕事をしています。
食べる前の予想で、かなりこってりしているかな、思ったら、逆に、どちらかといえばあっさり。スープも最後の一滴まで味わっていただきました。ごちそうさま、満足、満腹です。