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84点
味噌らーめん・麺軽め・スープ少なめ[ラーメン/味噌]
らーめん 高尾（東京都杉並区）やっぱりネコが好き

「味噌らーめん・麺軽め・スープ少なめ」@らーめん 高尾の写真3/9 10:25に角を曲がると先客1人、季節が行ったり来たりしているので忘れそうになりますが確か寒かったです😅　5分ほどの早明けで入店、いつものように荷物と上着を置いたら高台にセット完了…皿にお化粧をしていただきます。日曜日限定なので味噌󠄀率が高いのは当たり前ですが、寒さもあってほとんどが味噌󠄀の注文ですね。その間瓶を並べる常連さん達も麺の注文に移行してきたので、私も小瓶と麺の注文です。ビールをあとコップ1杯とのタイミングで高台に着丼、パチリと撮っていただきます。

今回のテーマはシンプル、慣れて来ていろいろ足してきましたが原点回帰の回です。まずはスープから、味噌󠄀の奥にスープの甘みも感じますね。その後はいつものようにもやしを沈めるように麺を掘り出して、麺の啜り開始です。炒めた挽肉が時折ヒットし、咽ないように麺・もやし・スープを交互にゆっくり食べすすめます。麺を啜りきった後は丼持ちでもやしや挽肉を浚い、スープも飲みきってごちそうさま。

サッポロ赤星+まかないチャーシュー皿+サッポロ黒ラベル・小瓶
→味噌らーめん・麺軽め・スープ少なめ=¥1,900

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投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー： 174件

コメント

こんばんはぁ～♪
味噌はそろそろ終わりですか？
ここの味噌好きなのでまた食べたくて😅

mocopapa | 2025年3月20日 20:32

おはようございます。
麺少なめナイスです😊

NORTH | 2025年3月21日 06:06

どもです。
冬の間に味噌が食いたかったなあと思いつつ
飲んでしまうので、また油そば食いそうです。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年3月21日 08:08

こんにちは。

原点回帰すると新たな発見ってところでしょうか。

glucose | 2025年3月21日 09:01

こんにちは。
ここに行けたら「サッポロ赤星+まかないチャーシュー皿+サッポロ黒ラベル・小瓶」までの流れは完全に真似したいです＾＾ラーメンはどうするか迷いますね！

poti | 2025年3月21日 09:48

こんにちは😃

原点回帰でシンプルバージョンでしたか🤣
ほんと季節が行ったり来たりで、今年の3月は
味噌日が多かったですね。

としくん | 2025年3月21日 11:12

こんにちは。
定点観測乙です。
麺軽めいつも忘れちゃうんで次回は忘れないようにします。

kamepi- | 2025年3月21日 12:07

原点回帰の回になるほど。
日曜味噌は通年提供でしたっけ？

おゆ | 2025年3月21日 12:54

定点混足お疲れ様です。

寒いウチに味噌らーめんも食べておきたいところですが、いよいよ暖かくなってきましたね。
でも、おゆサンもコメントしているように通年で提供があればいつでも大丈夫ですね。

バスの運転手 | 2025年3月22日 14:02

特に、日曜の一巡目の客層はヘビーですよねー
これ逃すと次の番目前でも３０分は待つこと必定？
麺への切り替えもいっとき集中で高尾店主大変そうですー

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2025年3月22日 14:44

原点回帰。重要です。
おいらも最近、地元のお店にて…そこは油を鶏油と背脂で選べるのですが…メニューを1周食べ終えた後、しばらくずーっと背脂指定で食べ続けてたんです。ところが、です。何となく気が向いて鶏油を頼んでみたら、あらびっくり。こんなに旨くなってたのね！と、大変驚かされました。

Dr.KOTO | 2025年3月30日 14:06

こんばんは。

3/27から、とうとう冷し中華が始まりました。
それに合わせて若干の値上げがありましたがあ、
らーめんの500円は堅持でした。
と言うことで、高尾のレポが4本溜まってます。

なお来週は町中華の会のため、コチラは欠席です。

やっぱりネコが好き | 2025年3月30日 19:14