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気になっていたコチラに本日、初訪問です。平日はラーショ系、週末は煮干のようで、今日は煮干の日。煮干と言ってもメニューの種類は多く、掲題と焼豚ワンタン煮干し麺を同行者とシェアしました。ニボ太麺の方は、粘度はないものの苦味など煮干がダイレクトに来るスープ。麺は太麺とありますが、中太麺くらいの太さで、スープをよく持ち上げてきました。ワンタンは大きく、チャーシューも提供前に炙られていて、トッピングもひと手間かかっています。ニンニクは刻み、スープに溶け込むタイプではなく、口に入ると辛みのパンチが加わる印象でした。一方の煮干し麺の方は、比較すればマイルドに感じますが、他店と比べると強めの煮干だと思います。美味しく完食いたしました。最近ハマっている味付ネギがいただけそうな平日のラーショ系も食べたくなりました。
三日月
じぞう
ふるでぶ
レイ・セフォー
たく☆
パットの星☆彡
平日はラーショ系、週末は煮干のようで、今日は煮干の日。
煮干と言ってもメニューの種類は多く、掲題と焼豚ワンタン煮干し麺を同行者とシェアしました。
ニボ太麺の方は、粘度はないものの苦味など煮干がダイレクトに来るスープ。
麺は太麺とありますが、中太麺くらいの太さで、スープをよく持ち上げてきました。
ワンタンは大きく、チャーシューも提供前に炙られていて、トッピングもひと手間かかっています。
ニンニクは刻み、スープに溶け込むタイプではなく、口に入ると辛みのパンチが加わる印象でした。
一方の煮干し麺の方は、比較すればマイルドに感じますが、他店と比べると強めの煮干だと思います。
美味しく完食いたしました。
最近ハマっている味付ネギがいただけそうな平日のラーショ系も食べたくなりました。