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「塩そば 1,000円」@つけ麺 弥七の写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

片平なぎさ 藤原組長 トッピング

【大悲報】

*店
豚骨魚介の提供が終了すると聞きコチラ『つけ麺 弥七』さんへお邪魔してみた。
早開けを予想するも安定の外待ち発生中、しばらくの後に店内にご案内いただき、群馬随一の濃度とも言える表記をオーダーだ。

*丼
チャーシュー、メンマ、味玉(サンクス)、玉ねぎ、青ネギが褐色のスープに載って到着だ。

*スープ
ドロリとした口当たりの高濃度豚骨スープに煮干しがこれでもかと奢られ、更にはタップリのグルタミン酸による旨みが味を調える。カエシダレの主張は弱めで素スープが完全に主役だ。

*麺
弱縮れの細麺はスープを軽々とリフトし、硬めの茹で加減でそれだけで美味い。
このスープの前ではどんな麺であっても霞んでしまうだろう。

*具材
バラストレートチャーシューは肉感を残しており、厚手で食べ応えあり。
その他、マンメ、味玉ともに全くぬかりのない仕上がりだ。

*総評
「濃厚豚骨煮干し塩そば」が食えるのも今日が最後かもしれないのでR。

ごちそうさまなわけだが

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 62件

コメント

お客様の評価ヒアリングに訪問したため、移動と食事は全て領収書で対応となりました。

Dr.KOTO | 2025年3月30日 15:00