つけめん満を持して さんへ訪問です。
世田谷の宿題店へ
こちらの店主は、つけ麺TETSU出身
濃厚魚介豚骨が推しと聞いてお邪魔しました。

13:23 到着
食券を購入してカウンター席に案内されます。
オーダーは「梅鰹つけ麺¥1,100」をお願いしました。
いつも忘れるRWクーポンで海苔4枚もお願いしました。
着丼を待ちます。
カウンター5席、テーブル4名席が3つあります。
先客は7名
厨房は2名体制
卓上トッピングはありませんが、小皿で七味唐辛子と粗挽き胡椒が先に提供されます。

13:35 着丼
ん？
提供されたのは「中華そば¥1,000」でした。
ボタン🔘を押し間違えてしまったようで、食券のプリントを良く見てませんでした。T^Tﾔﾗｶｼﾏｼﾀ
だけど金額が違うのでお釣りが出てきて気づくと思いましたがお釣りは出て来てません。
お釣りがあるはずで券売機を一応見ましたがありません。
次客さんのお釣りと混じってしまったかもわかりませんので、諦めましたが…。
店主さんが気遣って頂き、券売機の記録を確認してくれて返金して貰いました。🙇
気を取り直して実食です。
トッピングは豚バラ、メンマ、カイワレに別皿に海苔が6枚提供されます。
スープの量はやや少なめで、鶏、魚介出汁で煮干しがほのかに香りが漂い、醤油ダレのエッジが立ち塩気はやや強めです。
麺は低加水の細麺ストレート麺で、麺肌は粗めでズルパツ食感です。
麺量は160gと少し多め
別皿で提供された薬味を振り掛けると香りが変わって良い塩梅です。

13:45 完食
美味しかった。
此処の焼き石サービスと割スープも楽しみに来たのですが、つけ麺のミスオーダーは大失敗でした。
連食しようか迷いましたが、そんな胃袋は待ち合わせていなく再訪を誓い退店です。T^T
ご馳走さまでした。