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3/16(日)17:30 8割入り 餡はほぼ目立たず。そのため、ベーススープと餡のマリアージュは楽しめなかったが、ベースの醤油スープのコクはそれなりにあり、ラー油由来のピリ辛一段上の辛さもいい感じ。痺れはなかった。麺は中細の縮れで、適度な歯ごたえ。具は刻み葱。大きめに切られた豆腐がたっぷり載っているのは嬉しい。挽肉。 麻婆麺でも餡が目立たないちょっと個性的な一杯だった。
餡はほぼ目立たず。そのため、ベーススープと餡のマリアージュは楽しめなかったが、ベースの醤油スープのコクはそれなりにあり、ラー油由来のピリ辛一段上の辛さもいい感じ。痺れはなかった。
麺は中細の縮れで、適度な歯ごたえ。
具は刻み葱。大きめに切られた豆腐がたっぷり載っているのは嬉しい。挽肉。
麻婆麺でも餡が目立たないちょっと個性的な一杯だった。