2025冷やし麺…11

5/20 11:20過ぎに入店すると既に半分くらいの入り、2人掛けテーブルに案内されお冷やが出されたタイミングで「冷し中華！」と口頭注文。『コーヒーか烏龍茶がサービスですが…』と聞かれ、14:00までのランチタイムサービスには飲み物がつくのを忘れていて「烏龍茶！」と慌ててお願いしました。10分ほどしてヒエヒエの麺皿とセパレートのトッピング小皿が同時に着皿、烏龍茶とともにパチリと1枚撮っていただきます。

麺皿には少し白っぽい中細ストレート麺のみ、具材の皿には刻みキュウリ・割と厚切りの錦糸玉子・鶏モモチャーシュー3枚・くらげ・プチトマト・紅生姜に和芥子が乗っています。麺をタレに馴染ませるように混ぜ合わせると、少し粘度があり麺に塗された油の油膜も広がります。しっかり麺とタレを混ぜ合わせてひと啜り、酸っぱさ・カエシが控えめでいいですね。セルフ盛り付けをしようと思いましたが、めんどくさくて具材をざっくり全乗せしてひたすら食べ進めます。麺の分量もありましたが見た目より具材も多く、ジューシーな鶏チャーシューも3枚あったので良い感じで腹パンに。麺を啜りきった後、ツユを割と多めに飲んでごちそうさま。