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影丸，伝丸，梟，無双，らーめん万代，笑福軒・・・ここもゼンショーGMフーズさんの系列店のようですね。日曜日の真夏日の15時，人形町に所用があり，帰りがけに初報。先客は5～6名，でも後から後からお客さんが入ってきます。日曜日のティータイムということもあって，他のラーメン屋さんは閉まっている所が多いためか，大通りに面しているという立地条件もあってか，お客さんが，後からどんどん入ってきます。看板に出ていた限定メニュー，「わさびとろろざるらーめん(大盛)」を注文。5分ほどで到着。麺はラーメンと同じものを水でしめただけで，ざるに乗ってる。わさびとろろを付けずに，つけ汁に・・・あらら(>_<)スーパーで売っている冷やし中華のタレに似てますね。わさびとろろのアイデアは良いのですが，あまりわさびが効いてないのが残念。つけ麺の「麺づくり」と「つけ汁づくり」の大切さを再認識させられた，残念な一杯です。他のお客さんも，メチヤメチャ暑いのに，皆さんラーメンを注文してましたね(汗)40点に，アイデア分でプラス1点というところでしょうか。
こんにちは。御無沙汰しています。今はパソコン開くことが本当に稀なので、新生活中という感じで過ごしています。 すいません、津軽に行かれたのを今知りました。私も5/26に行っていました。女将の帰省直後で・・・、あっそうそう女将は正真正銘の津軽出身です・・・煮干しダシが弱かったように思いました。ﾁｬｰｼｭｰは残念だったですね。 あの雰囲気を味わえるだけで私は満足なんですよ。
のはろ
たかちんガー！
４門
ayashi
麺々亭☆呑助
らーめん万
ここもゼンショーGMフーズさんの系列店のようですね。
日曜日の真夏日の15時，人形町に所用があり，帰りがけに
初報。
先客は5～6名，でも後から後からお客さんが入ってきます。
日曜日のティータイムということもあって，他のラーメン屋
さんは閉まっている所が多いためか，大通りに面している
という立地条件もあってか，お客さんが，後からどんどん
入ってきます。
看板に出ていた限定メニュー，「わさびとろろざるらーめん
(大盛)」を注文。5分ほどで到着。
麺はラーメンと同じものを水でしめただけで，ざるに乗って
る。わさびとろろを付けずに，つけ汁に・・・あらら(>_<)
スーパーで売っている冷やし中華のタレに似てますね。
わさびとろろのアイデアは良いのですが，あまりわさびが
効いてないのが残念。
つけ麺の「麺づくり」と「つけ汁づくり」の大切さを再認識
させられた，残念な一杯です。他のお客さんも，メチヤメチ
ャ暑いのに，皆さんラーメンを注文してましたね(汗)
40点に，アイデア分でプラス1点というところでしょうか。