7/27 お昼に訪問。


　朝からちょっと職場へ行き、夜勤を終えたスタッフ2名を引き連れてこちらへ。
　開店前に到着し、開店と同時に即入店です。以前には塩、醤油といただいているので、それ以外をと思ってしばし迷いましたが、最終的に標記に決定しました。お値段は750円です。ランチタイムは大盛り無料ということなので、大盛りでお願いしました。他の2名はそれぞれ「チャーシューメン」と「全部のせ」をオーダーしました。


　到着！！
　いろいろ載っていて美味しそうなビジュアルです。卵黄を絡めつつ良く混ぜて食べましょう。

　丼の底に醤油ダレが潜んでいて、それを絡めていただきます。醤油の味が強く、ダシ感もしっかりとしている、インパクト強めのタレです。そこに上からかけられたラー油が辛さを加えます。卵黄が全体を包み込んで、マイルド感を演出しています。まさに混ぜることで完成する品ですね。ちょっと塩気が強過ぎるようにも思いますが、許容範囲内ということで。

　麺は醤油ラーメンと同様と思われるウェーブのかかった太めの麺で、温かい状態での提供です。食感、味わいともに文句無しです。大盛りにしましたが、それでもちょっと物足りなさを感じる量でした。

　具は薄めの切り落としチャーシュー、メンマ、ネギ、青菜（小松菜）、卵黄といったところです。
　特筆はメンマですが、太めで柔らかながらもしっかりとした歯応えを残しています。存在感のある仕上がりです。


　蔵人版まぜそば、なかなかの出来栄えです。やはりこちらのお店は全体的なクオリティーが高いですね。
　最終的にボリュームが足りなかったので、デフォの醤油ラーメン（トリプルスープ）をオーダーしてみました。そちらは普通盛りでお願いしたのですが、後で大盛りにしなかったのを後悔しました･･･。