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「辛味噌つけめん ¥1080 大盛り ¥100 味玉 ¥100」@味噌麺処 田坂屋の写真雨の日曜19時前に訪問すると、ちょうど空席1に滑り込み。
回転当初に2回ほど訪問した当時はなかった標題の食券を購入。
食券を提出するとつけめんはお時間いただくとの声かけ。
思ったほど待たずに10分かからない程度で着丼。

つけ汁は気持ちトロみのある動物系がしっかり効いた辛味噌スープでガツンとパンチがあり、辛味はピリ辛程度で辛さが苦手な人でも美味しくいただけそう。
麺は中太でつけ麺には珍しい短めの面で、プリパツな食感。
具はチャーシュー、もやし、メンマ、細切りネギと追加の味玉。
もやしはクタとシャキの中間という感じで、時折麺に絡んで食感がよい。
途中卓上の刻みニンニクでパンチを効かせつつ、大盛りと感じないほどあっという間に完食。

味噌つけ麺はそんな食べたことないがこれは好き。
麺が短めなのもまたいいのかもしれない。
ここはラーメンも当然美味いが、このつけ麺は唯一無二な感じ。
また、並びが少なそうな時を狙って伺いたい。

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