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月曜日って休みの店が多いんですね、何件かふられて21時半頃に訪問しました。
重厚中華そば、煮干しが濃厚だけど塩辛くないので健康的に感じてしまうスープに、アルデンテのパスタのリングイネのようなコシのある麺の組み合わせで、なかなか美味です。
しかし、カウンターの配膳台の横に座ったので分かりましたが、店員も厨房も手際が悪くてH高屋と間違えそうなのに、この味を出せるのは本部?の仕込みや材料の供給がしっかりしているんだと思う。

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