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コメント
立川には全く行かなくなりましたがこちらは一度食べておきたいんですよね☺️
川崎のタッツー | 2025年4月21日 08:50タッツーさん、こんにちは〜
立川って川崎民からしたら遠くて行かないですよねぇ〜快速に上手く当たると結構早いんですけど、なかなか無いんですよね。
ゴブリン | 2025年4月21日 11:14麺友さんのモコパパさんのポストで知りました。
その時は追加した生卵につけて召し上がっていました。
行けたら真似したいなぁと笑
おゆ | 2025年4月21日 12:39おゆさん、こんにちは〜
その食べ方はたまに見られますが、そういえば永福町系ではやった事ないですね。今度、どこかでやってみようかなぁ〜
ゴブリン | 2025年4月22日 09:28> 東池袋大勝軒でラーメンを食べたせいか久しぶりに永福町系が食べたくなり
これ、超わかります。確かに古い設計のラーメンかも知れませんが、それが未だに名作として人気を博し続けている訳ですから、寧ろ古いと言うよりも完成されたと言った方が正しいのかも知れませんね。
ふっと食べたくなる瞬間がある味なんですが、生憎、行動圏に全くこの手のラーメン店がなくてですね…涙
Dr.KOTO | 2025年4月27日 11:00KOTOさん、こんにちは〜
なるほど、完成されたと言ったほうがしっくりきますね。自分の自宅近くにもないんですよねぇ〜一番近くて日吉と電車乗り継がないと行けませんが、それだけの魅力は個人的にあるんですよね。
ゴブリン | 2025年4月27日 17:41
この前、東池袋大勝軒でラーメンを食べたせいか久しぶりに永福町系が食べたくなりコチラに初訪問。
昭島にあった店舗が立川に引っ越したらしいですね、違和感あったが納得。
店内に入ると自分で丁度満席となかなか盛況じゃないでしょうか。券売機で掲題の品をポチッとしてテーブル席に案内され待つ事5分程で提供となりました。
まずはスープからいってみますと、しっかりとした出汁感で動物系がやや強め、液体油は程々と言った感じでラードっぽさはあまり感じない仕様。
麺は中細の少し縮れたモノ、茹で加減はちょうど良く適度なコシも楽しめて良い感じ。目の前に草村のカレンダーがかけてあったのでソチラのモノでしょうかね。
具材はチャーシューにワンタン、メンマ、海苔、半熟玉子1/2、ネギと言った布陣。
チャーシューは固めで食べづらくちょっと残念、ワンタンは餡はほとんど無く喉越しを楽しむヤツ。メンマはシャクシャクでナイスと言った感じ。
途中で胡椒を投入し完食、ご馳走様。
久しぶりに食べましたがやはり永福町系も美味いですね。古いタイプのラーメンなのでしょうが親しみやすさもあり良いですね。