2025年4月29日（火曜日・祝日）19時過ぎに伺いました。

JR京浜東北線ほか桜木町駅南改札西口を出て、左手の大通りを、反対側に渡ってから前方へ約90メートル直進します。三田製麺所手前の道を左折し、約120メートル直進します。右手のブリーズベイホテル奥の道を右折し、約90メートル進んだ先にあります。地下通路使った方が早いとは思いますが、こっちは結構入り組んでて分かりづらいので、ふつーに地上から行くのがベターですかね。
お店がある通りには「鳥勝」「おすぎ」等等、個人店が軒を連ねています。ここも同様に小さなお店で、バー風の洒落た内装となっています。入口は開け放たれているので入りやすいですが、屋号とかは暖簾の右下に小さくプリントされているのみで、ちょい分かりづらいかもです。

ガーリックシュリンプラーメン 1,300円

口の広い丼からは、海老の芳醇な香りと一緒に、ニンニクの特徴的な匂いが充満してきます！　ほえ〜さすがガーリックシュリンプ。で、実際の味わいも、この香りを反映させた感じの、海老とニンニクを融合させた、お洒落かつ力強い味わいとなっています。
ニンニクは、現代のラーメンシーンにおいて、二郎系をはじめ幅広いジャンルで使われていますが、このラーメンにおけるニンニクは、それらと比べるとあんまガツガツしてないというか、元スープと調和させるように、控えめに出しているのが特徴的でした。

そんな赤茶色のスープから、美しく調えられた細ストレート麺が顔を覗かせます。やや柔らかめで、ふよっとした食感です。

チャーシューは生ハムみたいなレアなやつが、丼の縁にしなだれかかるようにビロ〜ンと盛り付けられてます。その上には、なんかふわふわした、ポテトサラダみたいな見た目の物体が乗っかってます。何だろこれ。口にしてみるとニンニクの味がしますが、スープ同様、そこまで刺々しくないです。あと、中からちっこいエビが出てきました。サイゼの小エビのカクテルみたいなやつですw　ぷりっとしていて美味いです。
麺と一緒にちびちびつまんでも良いですが、それだといつまで経ってもチャーシューにありつけないので、ある程度つまんだらスープにドボンして溶かすのが良いかもですね〜。