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「味噌ラーメン」@札幌ラーメン 武蔵 東武池袋店の写真今日はまた未訪のお店に。
東武デパートにまた新しいお店が入ったのをすかーり忘れていました。中途半端な時間ですが夕方に時間ができたので16:30ごろ訪問。さすがに店内は空いていて3割ほどの入り。ここはレジで先に注文し、会計を済ましておくスタイル。とりあえずここのウリだという味噌ラーメン(880円)にしてみました。
予想はしていましたが相変わらず高いねぇ・・・。3人いるフロアのお姉ちゃん達は全員異国の人のようです。

10分ほどで到着。
スープは表面を油が覆っているタイプではないのでそんなに熱々、というほどではないです。味はわりとさっぱりめで濃厚というわけではないですね。挽き肉とゴマがたっぷりと入っていて甘みも感じるし、少し生姜の風味もあったりするんですがもうちょっとコクがあっても良いかなーという気も。
麺はいわずとしれた西山製麺。少しちぢれた中細麺でプリプリッとした食感が良いですね。ただスープがあっさりなので絡み具合はもうちょっとか。
具はチャーシューにメンマにもやしとネギにタマネギ。チャーシューはどこの部位かな?脂身が全く無い部分。2枚入っているのは良いんですが、ちょっとパサついていて味としてはいまひとつ。メンマは自家製のようでしたが味付け、食感とも普通かな。野菜類はけっこう入っていてバランスは悪くなかったと思います。
スープは半分ほど残して終了。

味はけっして悪いわけではないんですが、やっぱり値段を考えるとちょっと物足りなさが残ってしまいますね。スープにもうちょっとコクがあればかなり評価が高くなりそうなんですが。今までのお店の傾向から考えて割高感はあるだろうな、と予想していましたがやっぱりその予想は裏切られることは無かったですね。まあメニューはいっぱいあるので家族で来たりする分には良いかと思います。
あと、店員さんが外国人ばっかりのわりには意外に対応は良かったです。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは~

ここはラーメンバンクの記事で見てから少し気には掛けてたのですが、
うーん、デフォでこの値段はかなりの割高感ですねぇ。
味自体は悪くないようですけど、値段に見合うだけのものには決して見えません。
行ってみても良いかと思ってたんですけど、これはパスした方が懸命かなぁ。

corey(活動終了) | 2009年7月31日 14:11