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「肉そば」@伝説の肉そば屋 御茶ノ水店の写真【スープ】丸鶏・豚・野菜・魚介

スープはさらさらの清湯醤油味。丸鶏・豚・野菜・魚介から摂った出汁に、「伝説のすた丼屋」で50年以上受けは継がれるニンニク醤油だれ。清湯ながらニンニクのガッリ効いたパンチとインパクトのある味わい。他のスタミナラーメンのどれとも異なるオリジナルな味わいでとても美味しい! 和歌山ラーメンに似てる味わい。

【麺】中太ストレート 鈴木製麺製

全粒粉配合で風味の良さとコシの強さが特徴的。

【具材】具はチャーシューすた丼のタレで煮た、もやし・キャベツの野菜、卵黄、きざみ青白ねぎ、辛味だれ。

チャーシューはホロホロで旨かった。

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