2025年4月30日（水）

晴れ渡る青空の下10:05中央線・三鷹駅に到着。

スマホのナビを頼りに数分歩くと、目の前に現れたのは噂の名店「中華そば みたか」。
ここでは昼から大好きな赤星ビールが飲めると聞いて、朝イチで電車に揺られて訪問。
ﾀﾉ(ง ˙˘˙ )วｼﾐ！

店の看板がある階段をおりて行くと既に先客1名が待ち椅子に座ってらっしゃる。そのまま2番目に接続すると続々と後続に並びが発生し、人気の高さを実感。

10:50、店員さんが登場してまもなく開店。
待ち椅子が片付けられ、ついに入店。

奥から2番目の席に案内されて着席すると、女性店員がいきなりビールの栓を勢いよく「シュポシュポ」と抜き始め常連さんに提供。
これだよ(☆∀☆)コレ‼️

自分もすかさず赤星550円とたけのこ(メンマ)300円をお願いし、メニューを眺めつつ、チャシューワンタン麺1000円をオーダー。

まず登場した「たけのこ」は、たっぷりの小口ネギに、香ばしいタレがかけられた完全なるおつまみ。
そこへ赤星が到着。グラスに注いで、まずは一口…
か〜〜‼️ (*>∀<*) しみる〜！

醤油タレのかかったメンマはネギと相性抜群で赤星がグビグビ進む。

厨房では蓋のされた寸胴から醤油タレを丼に注ぎ、両手鍋に麺を投入。スープを入れリズミカルに麺上げが終わると、続けざまにワンタンを投入。平ざるで手際よくすくい上げ、チャーシュー、メンマ、ナルトを美しくトッピングして10:57我が一杯が着丼。

ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ

広口の丼には麺が隠れるほどにチャーシューとワンタンが敷き詰められこれぞ王道中華そばスタイル。

さっそく麺を引き上げると、スープを吸った細めの麺が湯気と共にお目見え。
ズバッとすすると口当たりはしなやかで適度なコシを持つ麺がなんとも心地よく、若干豚の旨味を感じさせるスープと共に口の中で完璧なマリアージュを見せる。

( ｣ﾟДﾟ)｣＜はい‼️チャーシューワンタン部門‼️文句なしの優勝でございます‼️‼️‼️

ズバズバと3口ほど堪能しようやくチャーシューを確認。大量のバラ肉はひとつひとつが旨みが凝縮。さらにスープを吸っており旨みの相乗効果で最高の仕上がり。

ワンタンはツルッとした食感で麺とはまた違った美味しさを発揮。
コリっとしたメンマが味のアクセントとして一杯の完成度を高めているのも注目したい。

チャーシューを数枚重ね合わせ頬張って赤星で流し込み、ズズッと麺をすすってあっという間に完食。

おつまみのメンマがまだ残っていたので我慢できずにもう一本赤星を追加。
スープの余韻を楽しみながらグビグビ飲んでここでフィニッシュ。

お会計を済ませ、皆さんにお礼を伝え店を出ると外には11人の行列。
常連さんたちはまだまだ楽しんでる様子で、1巡目で入れてほんとラッキーと思いながらほろ酔い気分で階段をのぼり退店。

昼から赤星を片手に堪能するラーメンはこれぞ至福と思わせる最高すぎる一杯でした。

ごちそうさまでした。